餐廳名稱：信居酒屋
消費時間：2014/06
地址： 地址：台北市忠孝東路四段223巷34弄2號
電話： 02 2781-3377
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色： 柚香大根、 鹽烤無骨牛小排
香烤軟絲
圖文連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/183567966
信居酒屋，是朋友挑選的餐廳，隱身在台北東區233巷的巷內美食，當初看到其他人寫的
分享文就很有興趣，二話不說就決定將聚會辦在這裡
信居酒屋的座位數不多，吧台加桌子總共也才10幾個座位，難怪訂位的時候被通知我們是
最後一組客人，所以只有門邊的小桌子（如果允許的話，可以坐吧台看師父料理過程，是
烏娜小姐認為用餐的附加價值）
無酒精的飲料選擇少，加上店家沒有提供水可以喝，烏娜小姐只好喝茶了（隔天要上班，
就沒辦法喝酒狂歡）
無酒不歡的C先生，吃飯總是要喝好幾杯（瓶？）酒
【柚香大根 NT：80 】
充滿柚子香氣的蘿蔔，酸度、鹹度、脆度都恰到好處，夏天吃這個感覺清涼爽口，烏娜小
姐本身就很愛這種醃製品，結果竟然連C先生也讚不絕口，因為太愛了最後還忍不住續點
一份
【鹽烤無骨牛小排 2本 NT：220 】
切片的鹽烤無骨牛小排肉質很多汁，入口即化，調味也很適當，不會讓人覺得死鹹
【野菜沙拉 NT：160 】
野菜沙拉純粹就是為了綜合用的，沙拉很新鮮，冰鎮後加上調味很開胃
【鹽烤松板豬 2本 NT：120】、【鹽烤雞蔥肉 2本 NT：110 】
松板豬價格很合理，經過店家烤後肉質脆脆的，厚度不會讓人覺得很小氣，大口吃下爽度
滿分、雞蔥肉貼心的切成一口的大小，搭配白蔥段口感更是豐富
【明太子山藥 2本 NT：100 】
C先生選擇的明太子山藥，烏娜小姐本身不愛明太子醬，也不愛美奶滋，通常吃一點點就
沒辦法吃，但是信 居酒屋的明太子味道不會太重，頗意外
【香烤軟絲 NT：250 】
芼烤軟絲經過信調味之後不會很硬，是屬於有嚼勁的口感，從圖片可以看的出來店家並不
是用大火下去烤，跟一般在外面吃到的中捲、軟絲類差很多
【鹽烤杏包菇 2本 NT：80 】
杏包菇因為做到厚切烘烤，所以將蔬菜的水分都包含在內，一口吃下可以感受到杏包菇的
多汁，大推
【香烤玉米筍 2本 NT：40 】
犰拑囿滬赫薴]是讓烏娜小姐無法抗拒的味道，玉米筍本身很清甜，剝去外衣之後也不
會讓人覺得很小隻，吃完又馬上加點兩份
【明太子雞肉 2本 NT：120 】
雞胸肉上加上明太子醬，雞肉不乾不柴，如果本身喜愛明太子醬味道的人，應該會很喜歡
這道菜
【照燒雞頸肉 2本 NT：120 】
雞頸肉的口感比起雞腿雞胸都來的Ｑ彈，很多人都不敢吃這個部味，但是烏娜小姐卻很愛
，搭配照燒甜甜的醬很不錯
【蛤吸 NT：100 】
可能是前面有太多菜色都讓人覺得太驚艷了，對比之下蛤吸就稍微有點普通，加上天氣又
熱，根本喝不下蛤吸的湯，不過等到冬天就是一個暖胃的好選擇
【香烤玉米筍 2本*2份 NT：40*2 】
追加玉米筍，一整個飽到頸動脈！！！
後記：當天用餐沒有抱太大的期待，不過信 居酒屋真的是讓烏娜小姐絕對會再訪的一家
私房餐廳，只是座位數比較少，去之前一定要記得訂位，推薦給大家囉！

這家 真的不算"藏在巷內" 還蠻明顯的說