餐廳名稱：添好運台灣 Timhowan Taiwan
消費時間：2014年7月
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
電話：02-2370-7078
每人平均價位：300
圖文文章
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添好運台灣 Timhowan Taiwan首日開賣當天就和好友斑比一起嘗鮮，主要我沒吃
過道地的香港添好運而斑比有吃過香港的，所以想說一同前往分享可點的比較多
，我們10點30分到場等到了下午2點30分才入場享用，如果八點去排首批進去也是
等到12點所以不管怎樣似乎都是要等上3~4小時，不過這是試營運的時間11:00~21:00
，不知未來會不會這樣請關注自行關注請添好運台灣FB粉絲團
當日早中等待時候太陽雖然大但是有服務很好的先生小姐會端茶水來給排隊民眾
(非常貼心)，雖然說等了這麼久但是店家的規定就是規定一律現場等待、不發號
碼牌、不開放訂位、不提供外帶
一進去看到了蒸籠的擺設布置特別且很獨特，看到廚房內部超多廚師在忙的呀，
其實出菜的速度還算讓人可以接受的!現場其實很多人位置老時講頗擁擠的，快
要接近背靠背但瘦一點的勉強人的過去拉，室內位置似乎有100席左右(不知道有
沒有包含包廂的位置[包廂有低消])
四大天王98元~128元、腸粉108元~128元、蒸98元~138元、煎炸98元~138元、
盅頭飯128元~138元、粥品108元、菜98元、飲料28元~48元、甜品78元~118元
(加收10%服務費)
服務不得不說裡頭還不錯，雖然員工都少了些笑容不過都會有禮的將客人的問
題解決，不過這邊可以和服務生直接要冰水飲用(如果不想點飲品的話)，夏天
搭配開水解渴解熱又解膩阿!一旁有醬料自行取用，我喜歡醋加醬油另一邊則
擺放辣椒，辣椒多了些甜甜的味道(有點意外不是很辣)!
賽螃蟹春捲 98元/3條
這我一看到就蠻想點的，因為螃蟹兩個字!!不過裡頭似乎是沒有螃蟹的成分在裡
頭，斑比特地搜尋資訊給我看了這道料理利用蛋白製作出有如蟹肉的口感所以
因此成名，味道上鹹度剛剛好我蠻喜歡的不過S認為比較鹹，但我們三個一至認
為外皮炸的酥脆卻一點都不油膩真是非常讓人喜歡的一點!
我認為添好運台灣 Timhowan Taiwan的海鮮類似乎算蠻新鮮的，在味道和口感
上表現都不錯!
香煎蘿蔔糕 98元/3pcs
原以為外表酥脆的蘿蔔糕讓我有些期待，但此蘿蔔糕口感並非和我期待那樣，
在我使用筷子切成一口大小從手感可感覺出一點也不酥的表皮，後來沾取些
"我自己喜好的醬油醋"但蘿蔔糕會散在醬料裡頭，入口算是軟嫩型的，喜不喜
歡就見仁見智了，我覺得還OK拉但我希望皮可以在酥一點更美味，但是價格
真的是我覺得高了些!
晶瑩鮮蝦餃 138元/4pcs
外表看起來吹彈可破不過其實是很有彈性的不過會帶點黏性，裡頭的內餡口感
脆口討喜，可以算是我目前數一數二喜歡的蒸餃之一，不過我吃過的也不多所
以在此無法提出內心其他出色的店面，如果不用排隊我也還會想再來品嘗此道
料理!
鮮蝦菠菜餃 98元/3pcs
口味比較重一些但我覺的鹹香程度剛剛好非常適合我，外皮一樣彈性很好Q口
帶些黏性，吃的道些蔬菜和鮮蝦我想我個人也非常喜歡此道料理!口味較重的朋
友非常適合點用這料裡
香滑馬來糕 98元
我個人對於馬來糕都沒什麼興趣所以S想要點用我就來吃看看，乍看起來是顏
色沒這麼重的黑糖糕，品嘗起來軟綿還可以接受但如果是此售價我個人不會想
在點用，剛好抽到了此優待券所以就算嘗鮮嘗鮮拉!
鮮蝦燒賣皇 128元/4pcs
燒賣的外皮也是Q彈的我好驚喜，通常我吃道的燒賣都已經軟透根本無彈性可
言，這燒賣除了外表的彈性和內餡豬肉、蝦、香菇整體的脆度讓人真的有點想
再點一份，不過其實三大一小點了10道料裡邊配冰開水就很飽了!!!所以應該是
把機會留給下次光顧再來點用
煎蛋牛肉飯 138元
服務生的動作非常快速的將醬油倒入盅內，我認為倒入的量還算適中不過S認為
底部較鹹(我沒拌勻)，所以整個品嘗起來沒什麼特別的感覺有些無聊料的話也感
受不到牛，不太清楚是因為醬汁的味道蓋過去還是我太無感，所以最後我都搭
配適量的"醬油醋"再品嘗，味道會好些不過一這種價格我下次不會想點用
酥皮焗叉燒包 118元/3pcs(每人限點一份)
外皮真的炸的酥鬆讓我頗意外的，顧名思義很實在的料理，但我對於太甜的東
西容易膩口，一人一顆其實很剛好了且我們都一直搭配冰水一起享用，雖然說
甜但適又不會死甜膩拉!也算是我吃過不錯的叉燒了，整體口感卻時可以說不錯
呢!
黃沙豬潤腸 128元/3pcs
此道料理我沒有品嘗，聽到後面桌說"這裡面是豬肝"結果和服務生確認是豬的
碎肉，但S一品嘗和我表示"是豬肝"，我從小到大只吃過一次豬肝且讓我反胃
因此不再嘗是此料裡，斑比也不大喜歡所以S接收了大部分，當他品嘗的時候
一定要沾取大量的醬汁蓋過本身的味道，且外皮太厚了有如板條...Q彈度卻都
不如蒸籠類的!蠻可惜的...
?王鮮蝦腸 128元/3pcs
外皮一樣是較無彈性且厚度像板條，不過內餡的Q彈脆口成度還算不錯啦我覺得
，此外特別想說添好運台灣 Timhowan Taiwan的醬汁都不會是死鹹的，而是讓人
感到剛剛好且自然的鹹香味(當然不要沾過量)，雖然說我認為可以接受但是外皮
再看看價位就真的蠻可惜的!!
結帳的時候一直詢問餐點口感如何，我想店家是希望聽取顧客的建議日後改進，
也期待往後的添好運可以更進一步的讓顧客享受道更好的品質!
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