餐廳名稱：富士印日式炸豬排
消費時間：2014年/8月
地址：新北市林口區文化2路一段269號1樓(燦坤3C1樓)
電話：02-2600-7975
營業時間：週一~週五 11:00-15:00、17:30-21:30 週六、週日11:00-22:00
每人平均價位：350
可否刷卡：可
有無包廂：無
好讀圖文網誌版：
http://alisha0110.blogspot.tw/2014/08/blog-post_28.html
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林口真的是越來越熱鬧！許多連鎖餐廳、休閒娛樂如雨後春筍般冒出來，
這家富士印日式炸豬排在今年6月中風光開幕，特別要說的是，
這家店隸屬於燦星文創餐飲，想不到吧？！燦星除了賣3C、旅遊外，
現在竟然還往餐飲業發展！旗下品牌還包含五食五心日式烏龍麵、日法坊法式精緻甜點、
金?咖啡、五花馬水餃等品牌，未來還將繼續導入火鍋、牛排、義大利餐廳…
不得不說，燦星文創餐飲做的還蠻有水準喔~
富士印的裝潢外觀是走日式簡約風格，LOGO上就是象徵日本精神的富士山哦~！
用餐環境非常舒適，店裡明亮寬敞，動線也安排得很好~
坐上位子後服務生就送上茶水和菜單(菜單我沒拍)，
而每個人的桌上都擺放了待研磨的芝麻MIX香鬆~
自己動手磨，還蠻有意思的！研磨的過程中，傳來陣陣的芝麻香氣~讚！
最後再倒入適量的豬排醬汁，攪拌均勻稍後使用~~
點完餐，服務生就為大家送上小菜、高麗菜絲
以下四樣都是可以追加的哦~~
醃辣蘿蔔還不錯吃，爽脆口感好；海帶芽普普，沒有多餘的調味，
高麗菜絲切的極細，大家各自取適量放到自己的小碟子，酌料也是自己調，
個人覺得加上胡麻醬非常好吃，我一連吃了幾小碟，
味增湯就還好囉~就是一般味增湯的味道~~~
餐點基本上就像下面這樣，除了以上附的小菜和味增湯，
之後會再送上主食和一碗白飯，用餐畢還會有個小甜點~
雖然沒有特別拍白飯，但我得說，它們家的白飯煮的很好吃！軟硬度剛好~
招牌的炸豬排~~
它們家的炸豬排外皮超酥，而且不油膩~~
據說富士印的豬排是使用飼養210天的台灣頂級熟成豬肉，
油花分布均勻，口感厚實，連閃光也讚賞有加哦~~
花漾綜合捲
媽媽因為肚子不是很餓，點了份花漾綜合捲，這道也是招牌之一，
是菜單中唯一一道走創意路線的炸豬排捲，要吃完全部其實也蠻飽的~
(左下是紫蘇梅捲)
蘆筍培根捲
蘋果鳳梨捲
核桃起司捲
原本我以為富士印除了賣豬排外，應該也有雞排或魚排可供選擇，
點餐時才發現除了豬排就是海鮮了....而且還是我不太敢吃的牡蠣=.=
硬著頭皮點了廣島海鮮套餐，一方面裡面有我喜歡的蝦子，
另一方面，我這陣子在嘗試吃牡蠣，說不定可以克服那個味道？！
廣島海鮮套餐包含：秋葵、廣島大牡蠣、黃金地瓜、大草蝦~
另外附的沾醬，我不喜歡這種沾醬，所以沒有用~
廣島大牡蠣
菜單上極力推崇的廣島大牡蠣，號稱「海中的牛奶」果真是不同凡響~
輕輕一抿就爆漿了，麵衣很薄，外皮炸的酥酥的~
牡蠣超級JUICY，水嫩嫩的，喜歡牡蠣的人肯定超愛！非常新鮮~
但我得說...我還是不習慣牡蠣的味道>"<
牡蠣流出來的汁，看起來是不是很像牛奶呢？！
其他炸物像是地瓜、秋葵、草蝦我就沒有一一拍斷面照了，
味道也是非常正點~~！口感超好，草蝦肉質飽滿，誠意十足！
最後~~~~就是飯後甜點啦~！
我們分別點了紅豆湯和芒果冰淇淋~
花形的碗小巧可愛，但湯匙太小了....要舀到什麼時候...= =
以附餐甜點而言，芒果冰淇淋味道還OK囉~~！
這餐吃下來，再加上一成服務費，三個人也要破千了，
消費不算平價，但整體來說餐點是好吃的~~！喜歡吃豬排的人可以來試試看哦~！
富士印-林口店
電話：02-2600-7975
營業時間：週一~週五 11:00-15:00、17:30-21:30
週六、週日11:00-22:00
地址：新北市林口區文化2路一段269號1樓(燦坤3C1樓)