※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1K0UJKAx ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 爾本廚房，輕食、咖啡、午茶
時間: Sat Aug 30 22:50:56 2014
地址：高雄市鼓山區龍文街71號1樓
電話：(07) 553-4528
營業時間：
週一 - 週二: 11:00 - 20:00
週四 - 週日: 11:00 - 20:00
供餐時間：11:00-19:00
每人消費：100元以上
消費時間：2014年8月
鄰近捷運站：R13 凹仔底站
無音樂圖文網誌：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/184690108
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爾本的位置與其店名十分符合。在凹仔底站附近的綠地旁，旁邊又緊接著是更多的大樓，
爾本就夾在這兩者中間。一進店門，也有種讓人在城市夾縫中偷緩一口氣的感覺。店內桌
數約可容納20~25人，在裝潢傢俱的選用上同樣別出心裁。
菜單。猛然發現消費其實不低，如果要點輕食類以上的話幾乎都要200元以上。
首先是友人的肉桂蘋果蜜糖鬆餅上桌。
旁邊小碗內是煮過的蘋果，至於這座小山則是鮮奶油。
這一小碗內是明治的香草冰淇淋，上面則還是鮮奶油，圓形的則是美可法國餅。
鬆餅擁有肉桂粉的香氣以及些許蜜糖的甜味，並且配合上上面灑的糖粉，非常好吃；鮮奶
油滑順而不甜膩；至於煮過的蘋果，熟悉的香味和不熟悉的口感搭配起來有點...微妙，
同樣在上面有些肉桂粉來調味。
接著是我所點的宇治金時抹茶鬆餅，鬆餅的顏色看起來明顯比上一個深了許多。可以看到
的是，後面是更多的鮮奶油，以及明治的抹茶冰淇淋。
可以看出將抹茶粉摻入鬆餅粉之後一起烤出來的樣子。
與上個鬆餅相比不一樣的是，有在鮮奶油上面稍微淋一些抹茶汁，口味看起來非常濃。
鬆餅單吃十分好吃，抹茶香以及鬆餅的香味一起散發出來。另外咬下去之後才發現，原來
紅豆也在裡面。但這樣在香味以及口感和甜度上面便有點嚐不出來。
將較甜的冰淇淋和鬆餅一起食用也是吃法之一。
只是在不錯的鬆餅之外，鮮奶油好像太多了一些。就算每片鬆餅上面都抹鮮奶油，我覺得
還是會太多，而且感覺很膩。另外鮮奶油給人對於熱量的印象也讓他比較難以下手。另外
紅豆的用法比較難讓人察覺，也稍微抹煞了紅豆原本的特色和優勢。還有就是明治的冰淇
淋，以獨特性來說好像有點欠缺，雖然說不錯就是不錯，但就是都可以買到的冰淇淋。雖
然還是抱著不能浪費食物的心態把我那盤吃完了，可是友人就留下了整陀的鮮奶油在那。
服務態度方面，雖然不用收服務費，但店員給人的感覺有點愛理不理，我們都已經坐進座
位自己拿起菜單開始看了，店員卻站起來看一眼都沒有...另外收錢的時候感覺也是慢半
拍。
最後，這間店在用餐期間，就我觀察了一下，客人幾乎都是20餘歲的年輕女性居多。不錯
的窗外景觀以及舒服的店內裝潢可能是吸引他們來的原因，可是對我來說並非如此。有點
沒存在感的店員不提，餐點雖然不錯，但就這個價錢、這個口味而言，其實都還有更好的
選擇可以去。或許要點三明治或者主食才是他們的強項？