[廣宣] 公館 福甜屋 日式烤麻糬

作者: dressingfrad (dressingfrad)   2014-09-05 22:20:54
餐廳名稱:Fukukannya 福甜屋
消費日期:2014.8月
地址:台北市新生南路三段56巷11號1樓
營業時間:周一公休;週二~週五15:00~22:00;六日13:00~22:00
==========================================================
無音樂圖多好讀網誌版: http://ppt.cc/rXZi
==========================================================
台大側門對面,女巫店旁邊
藏了一間非常窄小,走過可能會錯過
就是日式烤麻糬 Fukukannya福甜屋
門外就有菜單品項, 還有實際照片可以參考,
店內不大,可以說是很小,因為這張照片就已經是全貌了!!
紅白燈籠帶出濃濃日本節慶風情,
座位是小學生的木頭椅子,就是三個排排坐剛剛好,
販賣的項目很簡單,就是手工麻糬,
搭配黑糖黃豆粉,抹茶粉,花生粉,海苔甜醬油,海苔哇沙米,日式甜味增,
以上都是一串35元,可搭配綜合三顆40元, 單獨販售的則是香戀朱骨力 45元
冬天友提供日式紫米湯 50  夏天當然是冰品 抹茶刨冰 50 宇治金時刨冰 65
桌上有著日本造型陶笛,
以及台灣的紙製商品,可愛布偶搭配丸子,就是走台日混搭風啊~
點好餐會先送上黑豆葡萄乾等等小零嘴,超貼心,
店內也提供冰茶可以自行續杯喔喔喔~
烤爐就在店門口,現點現烤的焦黃色,
黑糖抹茶粉 35
糯米麻糬是自己洗禱,黑糖糖漿是自己熬製,
連抹茶都是台灣自然農法所出產的在地商品喔~
麻糬就是要表演牽絲秀~抹茶的香氣迷人,
黑糖甜順不膩口,搭配熱騰騰的麻糬要快點吃~!
黑糖黃豆粉 35
本來看人家推薦這道想說黃豆粉不就是乾乾的用來沾葛餅的的咩,
但是這裡的黃豆粉不一樣,裡面加入黑糖塊一起拌炒,所以好香啊~
剩下的粉末和黑糖蜜都想拿湯匙來舔乾淨!!
海苔哇沙米 35
日式甜醬油搭配海苔絲,
哇沙米是來自海苔本身,是老闆買了哇沙米海苔然後自己剪成絲狀,所以帶點剛好的嗆味

頗可以令人回味捏~
綜合口味三顆 40
首先是花生粉,聽說是應客人要求:吃麻糬怎麼可以沒有花生口味!所以就孕育而生了,
因為也是以黑糖蜜為基底,所以刻意選用沒有含糖粉的花生粉,
清爽口味可見一般。
日式甜味增
這個很不錯!本來想說味增~這樣搭嗎~
但是帶點稠感的甜甜味增醬和烤酥的麻糬非常合拍,吃了會想再續一顆~
果然是從台南當地老店得來的商品很厲害耶~
原味醬油海苔
少了哇沙米靜心享用日式醬油正統風味
濃情朱古力 45
烤酥的麻糬淋上巧克力醬,煉乳以及巧克力粉,
創新濃稠滋味又不會過甜,脆皮爆漿手工麻糬和巧克力的緊密結合,
宇治金時刨冰 65
滿滿的一座小山登場,
紅豆都是店家每天親自手摸眼看挑選,顆顆精選,
附上一顆原味麻糬,沒有其他醬汁相伴,吃起來有點像是爆米香的香氣。
這杯很搞剛,先是一層刨冰,然後淋上手工熬製的抹茶黑糖漿,再刨冰,再淋糖漿,
三層工法完全不馬虎,抹茶糖漿好好吃!!非常濃郁把抹茶和黑糖結合到一個完美的境界

非常推薦抹茶刨冰喔~!!
店內每一樣產品從原料到調味料都店家是費心尋找,認真研究,而且都有故事可以聽,
坐位就只有三個,所以如果想定位或是要外帶請上粉絲團提問喔,手工麻糬都是限量製作
,晚來可能就會賣光光喔~
作者: lreneboo (lrene)   2014-09-06 23:48:00
想推一下,真的蠻好吃的,但營業時間有點晚
作者: boomerang (after 17)   2014-09-07 11:37:00
這家好吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com