[食記] 台北小器食堂,就應該這樣好好吃一碗飯。

作者: Joycebe (我和我的倔強)   2014-09-06 19:36:48
餐廳名稱:小器食堂
消費時間:2014年/8月
地址:台北市大同區赤峰街27號
電話:02-25596851
營業時間:(一)~(五)午餐11:30~15:00(14:30 last order)、
晚餐 17:30~21:00(20:30 last order)
(六)~(日)午餐 11:30~15:00(14:30 last order)、
下午茶 15:00~17:30(17:00 last order)、
晚餐 18:00~21:00(20:30 last order)
網誌版:http://joycebe.pixnet.net/blog/post/41360530
待在口袋名單裡好一陣子的小器食堂,因為現在晚餐有訂位制度,終於有機會可以前往用
餐了。為了在小器食堂吃飯,還跟朋友延了聚會時間(因為之前小器食堂在整修),可見我
對它的期待有多高!小器食堂在熱鬧的中山商圈偏側,面對著建成公園,是鬧中取靜的環
境,也很適合這間食堂的氣氛。
店內的裝潢佈置都很素雅,桌椅都是柔和的木質,看之前有些網友說空間上有點擁擠,但
因為座位滿大的所以這部份倒是沒有太大感覺。
店內深處是開放式的廚房,簡單乾淨設計,可能因為是日式料理的關係,沒什麼油煙味,
看到和日本食堂媽媽一樣打扮的廚房人員低頭分菜,感覺滿溫馨的。
入座先送上水杯,不虧是食器道具店開的餐廳,連水杯都如此有質感,感覺水也變好喝了
。3個水杯都長不一樣。
單頁菜單,因為用久了有些污漬,每週都有不同限定的定食,感覺滿有趣的。鍋物要前2天
先預訂才吃得到,價位不算便宜。
我的本週特製鮭魚定食,煎得洽到好處的鮭魚不會乾澀,油脂比例也很剛好,不過度調味
反而能吃到食材的美味,在外面很少吃鮭魚真是超滿足的。
朋友的本週特製漢堡排定食,漢堡上高高的蘿蔔泥實在很俏皮 。漢堡排是豬牛加上豆腐
混合,看似偏淺色的漢堡排意外的很有味道,但醬汁不搶戲,和外面濃厚醬汁的漢堡排相
比,這個漢堡排非常清爽。
另一位朋友的幽庵燒鱈魚,用醬油與金桔汁醃漬,口感也是十分清爽。小器食堂的餐點普
遍都是走不油膩路線,吃起來沒負擔。
每套定食都有附上3樣小菜,鬆軟的玉子燒,吸滿高湯軟軟冰冰的,但有點鹹。裹上胡麻醬
的豆莢,口感清脆。最後是口味偏甜的牛蒡絲,意外的讓對牛蒡沒什麼好感的我吃光光。
白飯使用越光米,真的非常好吃,吃過才知道什麼叫好吃的米!味增湯裡有很多蜆仔,滿
實在的。這兩樣都可以再續。
來小器食堂吃飯最重要的就是欣賞這些美麗的器具,簡樸卻質感非常好。我想我吃的也是
一種生活態度吧 。喜歡小器的食器、清爽的餐點、美味的越光米,能這樣好好的吃一頓飯
真的很幸福。

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