※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1K3LUYrO ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 無餓不坐、老店麵 鹽水意麵比較
時間: Mon Sep 8 15:15:42 2014
無餓不坐麵食館(高雄富國店)
地址：高雄市左營區富國路48號
電話：(07) 556-0104
營業時間：11:00~21:00，每月第一、第三週週三公休
每人消費：100元以下
消費時間：2014年9月
鄰近捷運站：R13凹子底站
老店麵(北高店)
地址：高雄市左營區忠言路181號
電話：(07) 556-9086
營業時間：11:00~21:00，每月第三個禮拜週一、二公休
每人消費：100元以下
消費時間：2014年9月
鄰近捷運站：R13凹子底站
無音樂圖文網誌：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/191996977
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由於這兩間店都位於忠言路上，而且兩間的間距也不遠，定位也相近，所以找了個空閒的
時間，一次吃了這兩間的鹽水意麵，來看看兩者到底有何區別。
首先，無餓不坐的地址會讓人覺得疑惑，位址的確算是在忠言路上沒錯，可是門牌是掛富
國路。總而言之，忠言路與富國路交叉口的全家旁邊就可以找到無餓不坐。裡面的空間以
麵店來說算滿大的，而且晚上六點就會開冷氣(中午我不清楚)，所以也不會熱到。
每張桌子上都會放的菜單。麵類種類算是很齊全，另外如果要加熱滷味的話也可以在檯前
自取。
小碗鹽水意麵(45元)。
在調味上用的是稍鹹的香菇肉燥，而且也有用數樣青菜來點綴整碗的顏色。豬肉片雖然只
有兩片，但是口感還算有勁不柴。麵體與等一下要講的老店麵來比稍粗了一些，彈性也比
較沒有那麼明顯。
至於老店麵則在忠言路以及富民路的交叉口附近，店面小小一間。在我進去時冷氣已經打
開，所以店內非常涼快。另外店外的櫃台前面也有滷味的料台。
菜單方面就沒有像是無餓不坐那麼樣豐富，不過倒是有把小菜的價錢寫在上面。
小碗鹽水意麵(40元)。在感覺上來說份量較老店麵來的少，而且豬肉片也比較薄。不同於
香菇肉燥，是使用滷肉來調味，在口味上來說我覺得稍淡一點，不過滷肉本身的口感都是
不錯的。
豬肉片給我的感覺不僅是比較薄，而且口感比起老店麵感覺也有點柴。麵體吃起來的感覺
也稍微扁(細)了一些，不過口感竟然比較有彈性，口味也稍微香一點。不過在青菜的使用
上面就少了一些，看起來比較沒有那麼賞心悅目。
雖然兩間都是在50元以下的價位，同樣都是吃不飽的份量，我覺得我可能會選無餓不坐，
因為就我認為其綜合表現比較好。不過其他人可能就不這麼想，畢竟青菜蘿蔔各有所好。
當然，如果有比這兩間都還要優的麵店的話是再好不過了。