[食記] 高雄 助壽司 Sukesushi 生魚片、鰻魚飯

作者: alittlebe (心想事成)   2014-09-13 00:12:03
餐廳名稱:助壽司
消費時間:2014/08
地址:高雄市三民區明誠一路377、379號
電話:07-3801682
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30
圖文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/387747539
夏天實在太熱了,最近要聚餐約會的話都是找壽司店,吃些冰冰涼涼的生魚片很開胃!
助壽司的位置還滿好找的,而且招牌很顯眼
這天一進來就被安排在吧台區,小小的興奮了一下,哈哈
因為可以看到師傅的料理過程,也可以看到很多的新鮮食材唷!
冰櫥裡都是滿滿的生魚片,看了讓人看了好想全吃一輪,
不過平常只知道吃,對魚的品種認識的不多
這次我們沒有點星鰻壽司,因為上次在南鮪50°就有吃過一次星鰻了,所以這次就沒有點
櫃子還有一條條的蟹肉棒,這次因為已經點滿多料理的所以就沒有再點這個了。
助壽司還有免費的味噌湯可以享用,因為我們一開始沒有看到有免費的味噌湯
在點菜時還跟店員點了一碗,但好險店員有提醒讓我們省了一點小錢,呵呵
助壽司的免費味噌湯還滿好喝的,雖然沒有什麼太多的料
但是是使用粗顆料的味噌,而且味道也拿捏的不錯,不像有些免費的味噌幾乎淡到沒啥味
自從在九州吃了大東鰻魚飯後,回到台灣也還是一直想吃,
雖然知道鰻魚現在很貴,但還是忍不住點了
一份是320元,鰻魚飯一端上來真的超級誘人的,
尤其是它的色澤,但其實吃了一口後就有點小小的失望
可能是因為我跟日本的烤鰻魚飯相比的關係,
鰻魚本身滷的味道是很夠,但肉質有點硬而且也沒有香氣
除此之外,我們吃到的這條鰻魚好像有點三高的問題,
一口咬下脂肪油十分的豐富,讓我們有點招架不住
大的綜合刺身
一上桌就搶盡其它料理的風采,真的是有夠厚的,山葵也是用磨的,
不過我吃生魚片不太沾山葵
總覺得它會搶了生魚片的味道,生魚片的新鮮度夠加上厚度也很夠,還滿推的~
炙燒海鮮丼 NT180,下方的醋飯味道滿剛好的,但口味是屬於比較清淡型的
炙燒握壽司也是必點的項目啊!我們點了炙燒薄切牛小排、
炙燒鮭魚肚、炙燒鰈魚鰭邊肉、炙燒大干貝握壽司
鮭魚肚入口即化,大推~這讓我想到高雄另一間排隊的人氣壽司店~將壽司!
將壽司的炙燒魚肚也是入口即化
男友後來加點的炙燒鵝肝握壽司,但我咬了一口實在不習慣這種口感粉粉的感覺
之後又再加點了玉子壽司,口味微甜吃起來算清爽
最後習慣性的拿了張店家的名片,上面有路線圖可以參考唷!
作者: werbnm (懶懶懶)   2014-09-13 02:47:00
生蠔很好吃

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