餐廳名稱:南鮪50度
消費時間:2014年/9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:高雄市新興區林森一路160號
電話:(07)241-2158
營業時間:營業時間 1130~1400 1730~2200 週一公休
每人平均價位:400up
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:黑鮪魚套餐
官網:(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上,違者刪文不另通知)
店內空間座位雖然不算多,但還算寬敞,我們選擇坐在吧檯可以看到新鮮的漁獲也可以看到師傅料理
但是今天可以點的魚貨感覺比較少就看到的那幾樣
看店家的FB,每天都會進不一樣的魚貨的樣子,有興趣的可以先打電話問問看
先點了一盤綜合的生魚片開開胃,芥末是山葵磨的
左上角是午仔魚 右上是鮭魚左下是黑鮪魚 右下是土魠 中間是青雞魚
青雞魚是我第一次吃,吃起來口感脆脆的很有咬勁,不會有很重的魚腥味
但是這次的鮭魚就比較普普,可能是油脂比較少吃起來比較沒有那麼甜
穴子肉質細緻綿密,師傅只有在上面稍微淋了一些醬油提味,算是比較清淡的肉質
炙燒比目魚鰭邊肉 稍微炙燒整個香氣就撲鼻而來,從盤子就看得出是隻充滿油脂的比目魚,如果可以在大片一點就更好了
黑鮪魚皮油 吃起來有赤身的咬勁,又有點油脂,雖不比大腹肉但也是個不錯的選擇
而且因為不夠做成兩貫,所以這個是老闆招待,真的賺到了拉
干貝 口感較清淡也是請師傅稍微炙燒一下就可以吃出食材本身的鮮甜
秋刀魚 覺得可以做得更好雖然也是烤得很好吃,食材本身也很新鮮,但是同樣價位吃過處理得更好的,肚內會清乾淨,而且我還是比較喜歡一整隻的感覺,不喜歡被像這樣子切一半
下面附上店家的菜單讓大家參考,基本上算是一間不錯的店
但是美中不足的是日本料理店啤酒卻只有金牌,選擇性有點少
附的茶也是冷的,難道不知道冷茶是男人禁忌嗎
【南鮪50度】
高雄市新興區林森一路160號
(07)241-2158
營業時間 1130~1400 1730~2200 週一公休
網站 https://www.facebook.com/pages/%E5%8D%97%E9%AE%AA50%E5%BA%A6/100458110085599?sk=info
好讀無音樂:http://blog.xuite.net/eatuntildie/blog/242630840