[食記] 台北中山區。龍都酒樓●廣式香脆片皮鴨

作者: tinachang2 (tina)   2014-09-15 22:23:20
【 龍都酒樓 】
營業時間:11:30~15:00;17:30~22:00
電話:(02)25639293
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
(靠林森北路100號六條通巷口)
[圖文分享版]:http://buding624.pixnet.net/blog/post/384735269
★赫赫有名台北數一數二的烤鴨名店「龍都酒樓」
龍都酒樓位於六條通,靠近林森北路的巷弄內,
是間正宗粵菜館、港式飲茶的餐館,也因為是中式桌菜,
要多人來吃比較可以吃到多種菜色
當然必點的是「廣式片皮鴨」需事先預訂,一鴨兩吃,可做成兩種吃法
夜晚來到這燈紅酒綠的林森北路,有點怕怕,可是為了美食豁出去啦!!!
要不是早有耳聞其名聲,這招牌、這酒樓,平常還真的不敢前往~
但是一進入大廳的景色讓我以為到了舊上海!!!讓人驚艷阿~ ((請大家期待並前往,哈
留給大家遐想~
龍都酒樓有30多年歷史,是間老字號的人氣粵菜館
有基本的茶資費,每人茶資NT$30元
耶~事先預訂的廣式片皮鴨NT$1400/隻,
會有專人端來給你瞧瞧((油亮油亮的看起來非常可口
之後服務員就會在一旁料理,服務員會先詢問要皮肉一起還是皮肉分開
嘻。想要兩種都吃,就選擇各半吧!
首先是皮肉一起的片皮鴨♥♥♥皮香脆,肉有汁又香
不愧是多年老店,其切法技術之一流,
重點是鴨肉不管是單吃、配皮、包餅皮都讓人想一口接一口
皮肉分開的吃法,更能分別吃出其個別的口感和特色
一鴨兩吃的另一個吃法,我們選擇了「薑絲皮蛋鴨骨粥」
粥品因為鴨骨的關係,吃起來微甜有鴨肉香,配上皮蛋~
不愧是網路上大家極推的一道另一種吃法,不僅可以填飽肚子,還能啃骨吃碎鴨肉,
會附上一盤炸春捲皮,搭配粥品吃,人間美味♥
# 海蜇燻蹄 例/$340
海蜇好吃,但燻蹄的皮脆到偏硬
# 龍都一品煲 $320/位
# 鮮蝦腐皮捲 $128
# 上海炸春捲 $90
# 清宮鮮百合蝦球 例/$620
一整個吃下來其實滿飽的,最經典又讓人回味的,當然是那「廣式片皮鴨」,
再配上其他的港式小點,價格來說不算便宜,
所以真的要多點人來才可吃到較多種類,菜色吃到豐富,感覺也比較划算~

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