餐廳名稱：雞皇鹹水雞
消費時間：2014年/9月
地址：新北市新莊區福樂街92號
電話：0955155377/0939369823
營業時間：平日18:30~23:30 假日約16:30~24:00
每人平均價位：100~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：酸辣風味莎莎雞
官網：無
最近在家附近發現一間新開不久的鹹水雞,常常都大排長龍！
心想真的有這麼好吃？前兩天經過時剛好人沒這麼多,想說不然來試吃看看,
攤子的老闆是兩位年輕人,招牌也蠻吸引人的！雖然是在騎樓下的攤子,
但是地板跟攤車都很乾淨,不像有些攤車看起來就是油油髒髒的！
還在看菜單的時候看到老闆剛好在煮菜,他也很隨性的把剛煮好的玉米筍
拿出來請大家吃！現煮的青菜真的是很甜！我想今天我應該不會失望了～
今天我點了 雞胸/玉米筍/高麗菜/精靈菇/小黃瓜
本來想試試看他們的中辣！ 但是聽到旁邊一對情侶跟老闆說他們要吃莎莎雞
上次來沒有吃到！！！心想他們這麼想吃,到底是甚麼東西呢？於是就問了老闆,
老闆說莎莎醬是他們去跟一個緬甸華僑學的獨門醬汁,
結合了泰式跟緬甸風味調味出來的醬汁,搭配老闆現擠的檸檬原汁,
雖然酸辣但是口味很清爽！老闆也一直推薦我嘗試看看,
所以就請老闆幫我做莎莎雞口味！回家打開袋子聞了一下,酸辣的味道真的很特別！
跟之前吃過的泰式酸辣雞聞起來的味道有點不同！
這裡的雞胸肉由於老闆給的醬汁很多,雞肉本身吸收了大量醬汁,
吃起來真的有噴汁的感覺,不會太柴或是乾乾的！
蔬菜除了吃的到現煮的甜味之外,跟莎莎醬搭配過後味道又不一樣了！
酸辣當中帶點蔬菜的甜味,
真的是很容易欲罷不能,一口接一口！重點是真的不會很油膩,
一個人吃完一包也不會覺得很渴或是膩,沒想到鹹水雞能這麼好吃！
看來以後又多了一間可以時常去光顧的店！
除了東西好吃之外,發現老闆們也很客氣,雖然在忙還是會找機會跟客人寒暄,
在等的時候有些熟客老闆也是馬上認出來,
不忘問客人吃的習不習慣！有沒有甚麼要改進的？
看在眼裡覺得還蠻親切的！做生意不只是單純的買賣,
感覺的出來老闆是把每個客人當作朋友一樣看待！
對我來說東西除了好吃之外,老闆與客人的互動也是很重要的！
今天吃過之後,我想我以後應該是會很常去光顧！
(忘記說！老闆們也很大方,只要來店消費說是鄉民,老闆就免費送蔬菜,
而且還很堅持！害我很不好意思....XDDD)
今天跟各位推薦這間好吃優質的鹹水雞,大家如果有機會經過,一定要去吃看看！
有時候人很多,可能需要一點耐心！
老闆有說可以電話預定或是Line訂餐,
他們的粉絲團都有相關訊息跟最新優惠消息！
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就不會錯過任何好康跟訊息了～