餐廳名稱：順億鮪魚專賣店
消費時間：2014年/9月
地址：高雄市苓雅區三多三路260號
電話：07-3339878
營業時間：11:00～21:30
每人平均價位：NT$250
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片
官網：http://www.soonyi.com.tw/
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/106829075
【自行搭圖文字版】
食記寫著寫著，忽然好想出去吃飯　= =...
然後就抓著閃光颱風天搭著捷運出門了
因為只有捷運，考慮到可能會下雨，所以只能選在捷運附近的餐廳
後來腦海中閃過一直沒機會去吃的順億......就決定是順億啦!!!!!
我知道順億開很久了......大概也很多人介紹過了，就當做介紹順億近況吧　XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820747
其實可以的話，比較想去前鎮漁港的總店吃，不過真的太遠了......
三多店就位在SOGO對面，離捷運三多商圈站五號出口也很近
吃完還可以去逛個街、消化一下
不過我們一進店裡就聞到一股魚腥味　囧...
在我的內心，對順億是有很多美好想像的，但想像歸想像，一聞到魚腥味就整個破滅
後來想一想，魚腥味有可能是煮味噌湯的魚腥味，可能啦...
因為順億賣的產品很單純，主要以鮪魚的生魚片、壽司為主
看menu上的菜色，應該沒什麼會有魚腥味的料理才對
聞到魚腥味，我們拿了menu就直衝二樓，二樓就沒魚腥味了
大概颱風天的緣故，就連二樓也沒坐滿
一側為二人座，一側為六人座
餐具、芥茉自取，另外還有熱茶可以自己泡
雖然設有自助式回收區，不過二樓的服務生很勤快、主動的幫大家整理用完餐的桌面
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820795
鮪魚味噌湯，NT$30
來順億沒點味噌湯有點可惜，畢竟可以店內無限續用
由服務生送來的味噌湯有很多的豆腐及鮪魚肉，鮪魚肉有大有小，吃起來不會很乾澀
剛剛提到一進門的魚腥味，其實味噌湯上桌有稍微聞到，但吃起來又沒有魚腥味
所以魚腥味到底是怎麼回事呢？真是羅生門　XD
喝完可以自行續碗，可是要吃料的話建議早一點來
因為大家都很努力撈鮪魚，導致後面的人只剩豆腐，再晚一點可能連豆腐都沒了　ˊ_>ˋ
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半熟鮪丼，NT$190
內容物有蝦子、蝦卵、鮪魚、煎蛋、生菜絲
先說底下的醋飯好了，不及格!!!!!!
可能煮太久，吃起來有點軟爛......酸味明顯，但甜味也有點過了頭
生菜絲很新鮮，多汁的很
相較之下灑在鮪魚上面的蔥花就乾癟了些
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鮪魚！用火雞(噴火槍)在表面稍微烤過
烤過的部份吃起來口感還滿妙的，可能因為用的是赤身的部位，較沒油脂
導致烤過的口感是偏硬的，再搭著下半部軟的部份吃......只能說很有趣的口感
當然鮪魚本身的新鮮度滿足的，只是真的要吃炙燒還是選油脂多一點的部份比較好吃吧？
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蝦子和蝦卵，蝦子也稍微用火雞噴過
很好奇為什麼不是蝦子的生魚片，可能不是順億的長項？
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820846
米克斯壽司，NT$180
米克斯這個名字總讓我直接想起貓貓狗狗......好啦拉回正題　XD
順億雖是鮪魚專賣，但menu上算滿多元的
光鮪魚生魚片就分九種不同的組合，但以鮪魚為主、旗魚為輔
再來就是細卷、太卷，也有鰻魚壽司、玉子燒可以吃
小朋友的話像玉米軍艦、鮪魚沙拉軍艦、豆皮壽司等等
甚至烤鮪魚下巴、旗魚黑輪片、烤鮪魚頭丁這些料理
還有直接配好五人份or一人份的綜合壽司也是不錯的選擇
米克斯壽司由赤身(or小脂，不確定)、炙燒、蝦子、玉子燒、豆皮有這五種組合而成
我的感想是：很新鮮
可是不用太期待底下的醋飯多好吃、捏的密實度、魚肉的形狀or切法
結論是順億比較適合直接點生魚片或丼飯嗎　囧...
要吃到好的握壽司還是要去專門店比較適合，順億就是提供吃起來超新鮮的鮪魚這樣
畢竟順億專長是「超低溫漁貨」，說到料理手法嘛......
話說食材新鮮比較重要啦　XD
食材只要一新鮮，好像怎麼料理都好吃
是否回流：