[食記] 台南-富屋日本料理

作者: mumuanego (叫姐姐!)   2014-09-24 22:50:59
餐廳名稱:富屋日本料理
消費時間:2014年8月
地址:台南市中西區民族路二段189號
電話:06-228-1782
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:00(週三公休)
每人平均價位:300~ (無服務費)
可否刷卡:無
有無包廂:有
八月底休假前往台南找死黨來個輕鬆小旅行
之前他們夫妻檔來這間吃拍照打卡宣稱便宜大碗又好吃
身為日本料理控的餓鬼我一定不能錯過
剛好吃完中餐再走路去旁邊的大遠百看電影 哇哈哈~
外觀感覺是頗有歷史的古早味家常日式料理
詢問老闆娘她笑說開業30幾年了 @_@
我們11點多進去看到大夥忙進忙出在趕工團購便當
入坐沒多久客人陸陸續續上門
吃到一半就幾乎客滿啦  生意真好!!!
店內沒有華麗設計 只有簡單木造裝潢和桌椅
男女分開的洗手間 非常乾淨無異味!!
老店常見的縱深格局  走入是內用區
到底左轉還有一區內用區 再到底應該是孰食倉儲區
樓上則是包廂 看看櫃台後方的白板 不少預定位呢!!
看看老闆孫子一邊玩耍一邊叫阿公阿公
還有資深員工的交談
一整個溫暖親切的用餐氛圍真是棒啊
桌上的醬油色深 富有柴魚味
先送上無糖熱麥茶、招待小菜
是切碎小白菜和柴魚片
請淋上適量醬油一塊吃
點完餐 看到POS點單上的服務員姓名令人莞爾 XDD
[松定食 450]
餓鬼我喜歡吃定食 
一整個感覺很營養又豐富FU
這裡的三種定食 松 竹 富屋 
看了各自的內容後決定是松定食!!
姿造刺身-
旗魚:軟嫩帶有鮮魚香甜 
鮪魚:有點筋可惜~ 
紅魽:稍微韌彈的口感 也是好吃
魚生新鮮度不錯 厚薄適中 鮮度OK
檸香鯖魚燒-
一端上桌看就知道很好吃~
燒烤得非常美麗誘人
雖然有附上椒鹽
但建議只擠上檸檬吃就好
皮油部分表現極佳
魚肉厚實不乾柴不腥、吃來極香醇
非常美味呀~~
蘿蔓美生炸蝦-
麵衣炸偏硬 蝦肉稍嫌瘦 上有胡椒粉和美乃滋
沒有想像中好吃
日式土瓶蒸-
這是餓鬼我童年回憶一定要點來吃的
但是今天的土瓶蒸整個淡而無味超走鐘
連死黨喝了都說上次她來的味道是濃郁好喝的湯呢
唉唉唉
或許今天太忙而發生此等疏失吧
可惜了
扇貝五味-
扇貝稍嫌烹煮的老熟了些
澆上五味醬 
和風鮮蔬盤-
生菜 小黃瓜 章魚片 牛番茄 蟳肉條 魚板
店家自製的和風醬酸度稍微高了點
但在炎炎夏日裡吃非常爽口呢
綜合壽司盤-
三大顆壽司: 豆皮、海苔花壽司、 柴魚花壽司
薑片很辛嗆我不愛 但死黨很喜歡吃
表現一般般
椒鹽雞腿烤-
一上桌讓餓鬼我驚艷!!!
這麼大一隻L型炸雞腿!!!
一看就是非常非常美味的~
因為那表皮金黃薄酥脆 不油膩很可口!
看那雞腿肉斷面超啾西的~~豐彈肉質~
就算單點那價錢也是值得啊啊啊
完全沒有油耗味 也不腥
今天這套定食的MVP就是它了!!!
是近期餓鬼我吃到最最好吃的炸雞腿了
大大推薦!!! ( ̄﹁ ̄)
以下三品是死黨點的項目:
[烤豬肉串 80]
取三層肉的部位 搭配烤焦蔥段、白芝麻、三味粉
吃來不死鹹 肥瘦適中 是口感極佳的烤肉 (好想來一杯ORION!)
[鮭魚炒飯 90]
上頭一塊梅漬醃蘿蔔 味道頗重
炒飯吃來稍微油一點 但整體炒得算是乾鬆!
死黨說是飽足又好吃不算貴的一品
還附上一碗味噌湯
看似簡單 但喝起來香氣與湯頭味道十足 是不隨便的復古味~
[海鮮和風沙拉 150]
想要啃菜的死黨點的
和定食版的比一比 除了分量
最大差別就是單點板多了一條蝦肉可以吃~
死黨啃菜啃得很開心
餐後送上甜點
是 超甜的紅豆米糕粥
雖然餓鬼我不愛甜食
爸特!! 這一品煮的很厲害耶!!
一開始吃超甜 可是食畢居然沒有卡喉膩感出現
太神奇了~~又煮的入口即化 真好吃的甜點呢!
總結來說兩人花不到一張小朋友就吃飽到快吐又美味真的是C/P值超高!!!
可惜這樣的店高雄似乎快找不到了
(((明明以前小時候還蠻常見的說 已哭
照片 http://ppt.cc/qyDv

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