餐廳名稱：探索廚房
消費時間：2014年/2月
地址：110台北市信義區松仁路38號
電話：02-6622-8018
營業時間：早餐:06:30-10:00
中餐:11:30-14:00
下午:15:00-17:00
晚餐:18:00-21:30
<週一到週日>
每人平均價位：1390+10% (漲價前)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：Pizza
官網:http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
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部落格圖文:
http://theoleaves.pixnet.net/blog/post/41583389
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今年二月時的慶生
特別選了一家五星級飯店的自助餐
在W hotel跟寒舍艾美間猶豫
最後還是選擇了探索廚房
因為想見識看看傳說中甜點櫃沒有的舒芙蕾
因為提早到，也沒辦法先進場用餐
所以就在酒店裡面晃晃
沒來過寒舍艾美
應該說只有經過但卻不知道這棟建築就是寒舍艾美
酒店建築灰灰的不太起眼
大廳內倒是放了些有趣的藝術品
經過了一段時間的等待之後總算可以進探索廚房用餐了
裝潢:
一入內看到的大型懸掛吊飾還蠻令人震撼的
剛好也坐在這一區的兩人座位
座位蠻小的，感覺不到五星級的感覺
想說趁著漲價前來吃一次看看
看網路上的部落客分享探索廚房是一家必吃的自助餐餐廳
雖然覺得這一大片吊飾蠻壯觀的
只是想到如果掉下來的話應該也蠻可怕
就不由得心驚了一下
四人座位區
感覺也是很擁擠
如果能做到最旁邊的Booth就好了
從座位後面往現煎牛排，炸物跟比薩區看去
座位後面剛好就是甜點櫃了
甜點的種類蠻多可以選擇
超高級的全自動咖啡機台
旁邊有糖漿可以選擇
茶包的種類蠻豐富
提供泰勒茶的茶包
薄荷茶真的很好喝，大力推薦
糖果區
完全沒有浪費胃的空間在這裡
探索廚房的廁所是跟飯店共用的
所以要經過一道門出去之後才會走到酒店的廁所
不過沿著原路回去的時候發現還真是精巧
紅色的單面透視玻璃
可以從外面看到餐廳裡面的情形
但是裡面卻看不到外面
往廁所的地方就是位於這間提供果汁的用餐區
旁邊的店家蠻多紅酒的
不曉得消費的方式是怎麼樣
餐點:
生魚片的新鮮度還蠻夠的（聽吃的人說）
大塊的現切肋眼牛排
提供幾種常見的佐醬
一直對自助餐廳的現切牛肉沒甚麼好感
不過探索廚房的這塊牛肉味道還可以
不難吃
但是沒有給我肋眼的感動
其他熱炒的部分拿了
左宗棠雞跟鎮江排骨還有迷迭香春雞
前兩者不錯
不過不推薦迷迭香春雞
不太喜歡吃帶骨
不得不說探索廚房的Pizza真的蠻好吃的
不過每次的口味都不一樣
有想吃的千萬就別放過了
吃到一個甜的口味覺得不錯吃
但是再去就是做新口味了
番茄麵包沙拉
雙茄沙拉跟三種起司
雙茄沙拉的味道還不錯
天婦羅~味道普通
果汁倒是蠻好喝的
喝了不少杯
拿完現切牛排有些小失望
後來發現竟然還有現煎的牛排
趕快拿一片來吃看看
味道還不差
很美式牛排的風味
搭上檸檬跟蒜片很夠味
胃差不多被鹹食塞滿之後
開始拿甜點來品嘗看看
基於好奇幾乎每種都有拿
甜點還不差
只是有個巧克力上面看起來像馬卡龍的東西
一吃下去還真的不是馬卡龍
口感有點奇怪
吃的差不多飽之後開始到處去亂拍一下
忍不住又拿了Pizza
這裡的Pizza真的很好吃
最後等到傳說中的舒芙蕾了
每個吃過的人都跟我說超級好吃
這個也要先跟服務生點
等供應時間到的時候才會送上來
我個人吃起來是覺得很不錯吃
但是沒有神到說一定要來吃
最後以冰淇淋作結
雖然當天沒碰酒精類的東西~不曉得怎麼就是
後記:
用餐心得
整體來說裝潢很新穎
東西也算新鮮
雖然桌椅偏小不過還可以擠一下
提供的料理也比一般吃的自助餐精緻
雖然不見得會合乎自己的口味
在漲價之前去的~從1390漲到1590
覺得值不值得就看個人的喜好了
我是覺得沒有到一生必吃的Buffet這麼誇張
但是料理口味不錯是不爭的事實
以後會不會再去~就先看吃完其他高級自助餐的心得之後再說吧