餐廳名稱：菠啾花園Potager Garden
消費時間：2014/07
地址：台北市內湖區陽光街300號1樓
電話：(02)8978-6068
營業時間：台北市內湖區陽光街300號1樓
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/183817236
　　本回聚餐難得的大家想吃蔬食類，最後選中的餐廳是內湖的菠啾花園Potager Garden
，菠啾花園是一間來自日本的野菜料理&甜點專門店，是由新光集團引進台灣，除了內湖
陽光街上的台北本店外，也在信義區ATT4FUN甜點王國內新設立了分店，不過兩邊供應的
菜單略有不同，本店的選擇比較多一些。
　　餐廳位置在陽光街和舊宗路二段的交叉口旁，招牌不太明顯，要先穿過中庭才會抵達
餐廳的入口，被大樓圍繞的這塊戶外空間佔地頗大，也有設置戶外座位。
　　菠啾花園的室內環境也是非常寬敞，加上木質風格與綠意點綴，白天照入自然光線的
用餐空間真的很舒服，從門口進來的中央走道將餐廳大致分隔成兩邊，我們坐在溫室風格
這區，四周有花架圍繞，有像在庭園午餐的感覺，桌與桌間距離也夠，另一區則是家庭餐
桌+植栽的主題風格，整體符合園區餐廳空間總是大的印象，我們來得稍早些所以還很空
曠，但一到用餐時間就很多人了，其中帶著小朋友的族群佔了不少，想是寬敞這點很適合
親子客吧，之前看的新聞稿上是敘述本店佔地900坪，大概可以想像其寬廣的程度。
(事後和朋友聊到環境時才注意到黃金葛被認為是汁液具有毒性的植物，所以有帶小朋友
的家長可能要多留意一下)
　　溫室區的燈光是為數眾多的LED小燈，可能是想營造浪漫星空感(?)，不過進入夜間以
後亮燈的效果顯得有些昏暗，我自己覺得菠啾花園的環境比較適合白天造訪，有陽光正好
。
　　這區的其中幾張雙人桌座位，玻璃桌下擺滿了花草裝飾，看起來像擁擠的迷你溫室，
反而有點可愛(?)。
　　走道這有設置販售區，大概就是食品、餐具、調味料和生活用品等等，其中還有一些
常溫的甜點，但整體而言不是很吸引人。
　　走道進來第一眼會先看甜點櫃，菠啾花園供應的都是結合了各種野菜後誕生出的新式
野菜甜點，其實光看外觀不會讓人意識到這點，不過從品名就知道其中多少都加了野菜元
素進去，立牌上都有將野菜味和甜度的強弱以星星數的方式標出來，參考起來蠻方便的，
這裡有提供外帶服務，也接受整模蛋糕的訂購。
　　之前在爬網路文章時有看到一個重點是不收服務費，感覺園區有不少餐廳都是採用這
種模式？不過我們不太確定是否也需自行到櫃檯點餐結帳，所以還是先問了一旁的服務人
員，態度很好的服務人員確認當下時間剛過下午5點，便表示晚餐開始是由他們來幫忙點
餐，結帳的時候才知道目前晚餐時段是有收服務費的，不過我覺得這裡服務人員大部分都
非常棒，客氣又有耐心，服務費完全給得心甘情願，僅有非常少數的態度相對冷淡，上餐
動作粗魯也沒先打招呼，在隔壁桌收拾時還是用拋的將抹布丟到桌上，感覺落差好像有點
大......如果整餐剛好都是碰到這樣的服務人員，那會看到有網友覺得服務很糟的心得也
就不意外了，我自己覺得如果因為少數特例而使其他服務人員的努力被抹滅掉是有點可惜
，希望餐廳在這方面控管能再加強些。
　　菠啾花園供應的餐點類全為蔬食，品項有湯、沙拉、開胃菜、義大利麵、咖哩、鹹派
、披薩、甜點和飲品，其中也有不少選項是全素，或可改以全素調理的菜色，主餐類可以
加280元或480元升級成套餐，同樣會附湯品麵包、前菜、甜點以及220元以下的飲料，兩
者的差別是480元的經典套餐湯品分量較大，前菜也會升級成較豪華的拼盤，光是點主餐
加比較便宜的280套餐一個人消費大概就要600~700元跑不掉，價位偏中高。
　　部分限量甜點限定加480元的套餐才能選，不然就只能另外單點了，飲品類有蔬果汁
、氣泡飲、茶和咖啡，此外還有調酒或精釀啤酒等。
　　有設置自助區不過餐具水杯一開始都準備好在桌上了，我們有另外拿這邊的調味料，
有冷榨橄欖油、巴薩米克醋和餐廳特製的辣油可以取用。
　　這裡供應的飲水是這款野草のふしぎ(不思議野草水)，總之就是號稱加了植物萃取物
的水，喝起來好像真的有那麼點不一樣，不過我覺得心理作用的成分比較多，我們連一瓶
都沒喝完所以不太確定再續的收費標準，擺在櫃檯那區的標價是每瓶80元。
紗之夢綠(試飲杯)
　　入座時會先招待的小試飲杯，但粗魯人我失手打翻了一杯，服務人員立刻過來幫忙將
桌面清理乾淨換上新墊紙，中間的態度都是相當溫和客氣，還主動再補一杯試飲給我們，
這種舉動真是讓人感謝又不好意思，對不起是我太不小心了...|||這款野菜汁叫紗之夢綠
，是由地瓜葉+鳳梨打成的蔬果飲，雖然顏色讓人有點害怕，但其實喝起來沒草味好入口
，是還蠻容易接受的味道。
啪普利卡&蜜多綠GO-YA&唐柿 (皆為套餐飲品，若單點每杯價格為220元)
　　另外三杯是我們套餐附的飲品，菠啾的蔬果飲多用音譯命名這點顯得討厭的有點可愛
(?)，橘紅色的啪普利卡是紅椒+哈密瓜+胡蘿蔔，甜味蠻明顯也好入口，唐柿則是番茄+鳳
梨，味道就和想像中的差不多，我選了蜜多綠GO-YA，裡頭有自己不吃的苦瓜所以感覺還
蠻挑戰的，不過因為還加了鳳梨和香蕉所以有被平衡一些，只有點苦甘的尾韻這樣，最後
當然是順利的把整杯喝完了，算是有挑戰成功吧？
卡貝茲(試飲杯)&歇若禮(試飲杯)&啪普利卡(試飲杯)
　　我們去時正好有打卡再送試飲杯的活動，所以連套餐和試飲杯把六種蔬果飲都喝過了
，卡貝茲加了紫高麗菜和鳳梨，也是屬於清甜好喝的類型，歇若禮的則是用了西洋芹、奇
異果和蘋果，我覺得蔡味比較強一點，整體而言這六款飲品對初次嚐試蔬果飲的人都算容
易接受，可能也考量接受度的問題水加的稍多，口感都不是很濃稠，但至少喝起來味道還
是有的。
附餐湯品&麵包
　　湯品是絲瓜玉米濃湯，其實嚐不出來有絲瓜味道，就像自己在家用玉米打成的濃湯，
有自然顆粒感，香甜好喝但不會覺得驚豔，附上的麵包不錯，沾湯也好吃。
附餐沙拉
　　很吃原味的一道沙拉，內容物就是豌豆黃瓜花椰菜加上蘆筍打成泥去調製的沙拉醬，
還好選材本身不錯，沒有讓人排斥的味道。
三星蔥披薩 360元
　　上頭紅紅的是用煙燻起司炒過的紅心蘿蔔，看起來很像培根，有加辣椒但不怎麼辣，
入口滿滿都是三星蔥的氣味，也不會不好吃，蔥花和起司也是適合的，但我們都覺得很像
在吃蔥油餅，其實蔥本身品質不錯新鮮也有水分，薄皮披薩口感也喜歡，但個人吃不慣這
種改良口味，只能說點菜時沒想清楚，也許其他幾款會比較適合我們。
野菜綠咖哩飯 320元
　　菠啾的綠咖哩是改良過的，口味比一般泰式綠咖哩溫和很多甚至有點偏清淡了，配上
五穀米飯覺得醬的味道有點不夠，加上幾種蔬菜都是簡單調理吃原味，這種組合對個人說
不太過癮，如果醬汁的存在感在強一些就好了，整體分量也稍嫌少了些。
波隆那醬義大利麵 360元
　　今天評價比較好的一款主食，紅醬裡頭加上大豆製成的素肉，雖然用上個人不愛的素
食加工品，醬汁確實夠味好吃，也沒有這類素肉常有的討厭臭油味，口感不比葷食出色，
但整體風味還不錯，麵條口感如果彈牙些我會更愛。
甜點上桌前還會有擺盤，彩色顏料應該是果泥一類的製品，雖然不是裝飾得很豪華但看起
來挺有少女心的。
紅甜椒起司蛋糕 (套餐甜點，若單點價格為150元)
　　起司蛋糕是一層紅甜椒加上一層原味，口感濃密，一開始意識到甜椒味隱約得有點怪
，等到後來習慣了覺得這是好吃又特別的一款，上頭酸奶油帶來的清爽感也很好。
卡洛多可可派蛋糕 (套餐甜點，若單點價格為150元)
　　這款是今天吃到最沒有野菜感的一款甜點了，內餡是胡蘿蔔+白巧克力+芒果，外層則
是可可派皮，有了美式胡蘿蔔蛋糕的前例，可以想像這是一個不會出錯的組合，好入口也
很有整體感，是大家評價最好的一款，但覺得少些野菜甜點的特色似乎稍嫌可惜？不過以
甜點的眼光來看還是人滿意的。
牛蒡巧克力蛋糕 (套餐甜點，若單點價格為130元)
　　這款巧克力蛋糕特別之處是有加上炒過的牛蒡，不過牛蒡本身沒什麼味道，感覺加的
量也不多，巧克力本身很濃郁且甜度不高，相較之下牛蒡的存在感又更低了，沒有事先知
情應該不會發現這是野菜甜點，比較像個好吃的一般巧克力蛋糕。
菠啾番茄蛋糕 150元
　　因為想吃招牌所以另外加點了個番茄蛋糕來分享，外觀有像草莓鮮奶油蛋糕，只是把
夾餡和上頭的料換成番茄，蛋糕體呈現綠色是因為加了地瓜葉，不過吃起來也是一樣沒甚
麼野菜感，大概蔬菜本身的味就不強的緣故吧，反而覺得番茄的酸與生味更突兀了，不是
那麼愛，鮮奶油的部分很棒，香柔蓬軟，可惜因為番茄的部分導致整體我並不喜歡，其實
這天吃到的野菜甜點我們評價都蠻正面的，都有特色且能歸類成好吃的要素，但要在野菜
感、美味度和大眾能接受的範圍中找到平衡感覺還有值得努力的空間。
　　這餐感想是菠啾花園果然是甜點最出色，不愧是以野菜甜品起家的品牌，飲料和附餐
也不錯，但主食部分就有點挑人了，朋友比較愛另一家也在內湖的蔬食專賣店MiaCucina
，覺得口味比較重容易適應，我自己覺得兩間店是各有長處，喜歡清爽點的菠啾會比較適
合，以蔬食料理來講應該算是很好入門的類型，價位部分偏高些，加上交通位置比較不方
便是比較可惜的地方，不過整體環境很棒是很舒服的用餐空間，有興趣還是可以考慮來個
週末下午茶，如果要在陽光和綠意圍繞下享用甜點這裡算是個不錯的選擇。