餐廳名稱：咖啡鑽
消費時間：2014年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市東區振興路2-6號
電話：04-2229-7210
不接受電話預約，須於現場候位
營業時間：12:00 ~ 19:30
每人平均價位：NT 350-500
推薦菜色：宇治抹茶冰淇淋鬆餅、香蕉巧克力冰淇淋鬆餅
有圖無音樂網誌：http://tenleaf.pixnet.net/blog/post/58851241
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咖啡鑽的名氣在台中鬆餅界不是一天兩天的事了，
趁著要去看移動迷宮前的空檔前來一探究竟，
禮拜六12點不到已經排到十幾號，
還有開車經過的人特地停下來詢問在排什麼隊。
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一來先跟門口的接待人員確認人數，
不過要人數全到齊後才會安排位置，
順序依照卡牌上的號碼入座。
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入座前拿到桌號牌：2-Q，
做成獎牌的樣式應該要咬一下才對，
背面有鑽的圖案。
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進去時一樓已經坐滿了，
二樓在我們入座沒多久也滿座，
估算是可以坐15組客人，
桌上擺的是咖啡鑽的招牌鑽石紙鎮。
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相較一樓明亮的燈光，
二樓走得比較像夜店風格，
牆上的咖啡鑽隨著燈光不斷地變換顏色，
不過整間店以白色調為主，
幾乎沒有什麼裝潢。
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培根奶油嫩雞(白醬) (NT 230)
料的份量不少，
用了甜椒、蒜頭、洋蔥、杏鮑菇、培根、紫高麗、洋菇，
每吃一口都感受得到奶油香氣，
口感清爽不至於過膩。
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義式培根香腸(紅醬) (NT 230)
用料跟培根奶油嫩雞差不多，
杏鮑菇換成綠花椰，
原本以為是義大利肉醬，
沒想到只是單純的番茄醬味讓我有點驚訝，
兩份的麵皆偏軟，
我還是比較喜歡硬一點的口感。
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宇治抹茶冰淇淋 (NT 180)
鬆餅有加入抹茶粉但香氣沒有很明顯，
鬆餅一面烤的較酥脆，
另外一面則維持原本鬆軟的樣子，
吃起來非常紮實但不會過乾。
兩球明治冰淇淋超大一顆，
搭配溫熱的鬆餅一起吃剛好。
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香蕉巧克力冰淇淋 (NT 180)
淋上了滿滿的巧克力醬，
再撒點核桃，
一樣外酥內軟的鬆餅，
濃郁的香蕉跟巧克力總是不意外的搭配。
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抹茶歐蕾 (NT 130)
上頭的那一坨奶泡實在不是很漂亮，
不過還是不影響味道啦，
抹茶味道不濃，
算是很中規中矩的一款。
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玫瑰歐蕾 (NT 130)
帶了點淡淡的粉紅色，
再點綴一朵小小的乾燥玫瑰，
跟抹茶一樣玫瑰味也不濃，
但我還蠻喜歡的。
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鮮桔青檸 (NT 130)
酸甜度調的剛剛好，
不過口味也偏淡。
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蘋果歐蕾 (NT 130)
朋友的沒有喝，
聞起來有蘋果香氣，
應該跟抹茶還有玫瑰差不了多少。
【後記】
鬆餅是我目前吃到最好吃的，
義大利麵跟飲料只是陪襯，
以這個價位算有點小貴，
如果低消必點一杯飲料，
那還是先吃點東西再過來吃鬆餅會比較好。