餐廳名稱：『台北●南港區』南港展覽館新開幕●寒舍艾美系列之●寒舍樂廚
消費時間：2014年/9月
地址：台北市南港區經貿二路1號 (南港展覽館3樓)
電話：02-2788-1000
營業時間：午餐時段：週一 到 週日: 11:30-14:30
晚餐時段：週一到週五: 18:00-21:30/週六 - 週日: 17:30-21:30
每人平均價位：成人NT780+10%、7-12歲小孩NT390元+10%，
幼稚園以下小朋友免費
可否刷卡：可
有無包廂：有
詳細圖文網誌：http://alina28.pixnet.net/blog/post/41443987
這是今年9月24日才在南港展覽館3樓新開幕的寒舍樂廚，
是寒舍集團旗下比較稍微平價的餐廳，
為慶祝新開幕，到9月30日為止，每天前30名用餐的客人免費招待一客自助餐。
另外在12月底前每個禮拜一到五的中午時段是一人NT.680元加一成，
設籍南港、內湖和汐止的朋友可以打9折，
晚餐時段和12月過後就是原價一人要NT.780元加一成。
我和老公剛好設籍在南港，加上離家又不遠，
原本打算在開幕當天中午跑去嘗鮮，
沒料到上午十一點45分左右抵達，候補位置已經排到30組過後，
加上供餐時間只到下午2點，加以入內沒有用餐時間限制，於是我倆只好放棄。
回家後本想打電話訂位，卻怎樣都打不進去，
約莫前後打了約10通吧，後來才知道我們只打10通根本不算什麼，
有人打了上百通也都不進去，我倆真是小巫見大巫啊，
既然電話打不進去就去排現場吧！
反正小姐說除了訂位外還有開放現場一半的位置留給後補客人，
抱著這樣的心情開心期待隔天到來，結果卻是失望的開端。...
隔天早上八點我倆便出發前往，
本想順道碰碰運氣看能不能撿到前30名免費的名額，
因為南港展覽館晚上有閉館時間，
我還特地上網查到開館時間是早上7點，到了現場才驚覺我倆真是好傻好天真啊！
前30名免費的名額在早上5點就額滿啦！
甚至晚上前30名的名額也早在早上7點就排滿了，
一問之下才知道最早到的人是凌晨就在館外排隊了，
也就是說前晚根本直接睡在館外！真的不能小看免費的威力呀！
既然免費無望，現場候位總該有吧！
一問之下又讓我倆差點無言，
因為扣除掉免費30個後剩下的250個用餐位置也早訂滿，
怎麼跟前一天中午問到的消息不一樣？
不是說好有預留一半給現場排隊的人嗎？
我們問著現場據稱是經理級的人，他卻沒有給我們肯定的答案，
只說一直到年底的假日訂位都幾乎滿了，
現場只能等候補，因為訂位只保留10分鐘，所以如果有訂位的人沒來才輪的到我們...
才相隔一天得到的答案卻不一樣？還真是令人苦惱...
我和老公面面相覷，想著人都到現場了如果又跟昨天一樣放棄豈不可惜？
反正假都請了，就等吧！當時我倆是現場後補第一順位，應該有位置吧？...
就這樣兩個傻蛋從上午8點多等到11點30分。...
在等待的同時漸漸的人潮越來越多，現場秩序也越來越糟糕，
本來在10點前還有餐廳服務員引導大家排隊，
免費入場的人和我們這群現場排候補的人也有用紅繩隔開，
可是服務員之後就不見了，本來很良好的排隊順序卻越來越亂，
10點登記了第一批現場後補的民眾後，
本說好11點要再登記一次也沒有，人越來越多排隊也越來越亂，
早來晚來的人都混在一起了根本搞不清楚先來後到，
我就親眼看到明明比我們晚到的人卻不知怎地居然比我們早入場？
我和老公抵達時現場除了免費名額之外就剩下我們了，
也有人為了排隊順序差點起了口角，真是好疲憊的一次用餐經驗。...
終於捱到了11點30分用餐時間，我請老公先去拿食物，
我則感到胃部有點隱隱作痛，還好一下子就好了，要不此時鬧胃痛真是得不嘗失。
現場總共分為四大區，我和老公坐的位置是在中間的走道，
左手邊可直接看到大門，右手邊是訂位的櫃檯，
有好多人是直接來到現場訂位，因為電話根本打不進去啊...
在我的前方由左而右是小朋友遊戲區、冷食以及水果區和甜點區，
右手邊要再往後走上一小段才是熟食區和熱食區，
座位之間其實很擁擠，
由照片就可以得知相隔不到30公分，要聊天還真是有些尷尬。
也許是新開幕人手不足吧！
我們一直到用餐中途服務生才來倒水和茶，也沒給餐巾紙，
坐在我們右手邊的小姐先是要了開水、之後又要了濕紙巾，
最後終於忍不住問了才得知服務我們這區的服務人員是喜來登調派來支援的，
所以很多事情他本身也不太熟悉，桌上沒有提供濕紙巾，
因為要來的濕紙巾上頭沒有印餐廳名稱，需要的話得自己到冷食區拿。
下面幾張照片是我趁著剛入場還沒開放取餐時胡亂拍下的餐點照片，
之後人一多，食物就像蝗蟲過境般根本拍不到啦...
首先這是現場的甜點製作區，左邊的麵包還蠻不錯的，
之後會提供現做的鬆餅和舒芙蕾。
接著的玻璃櫃內(左右兩邊都有，我只拍到一邊，不過都長得差不多)
就是這回的餐廳主打夢幻甜點區，號稱有70種甜點可食用的少女戰場區。
一旁兩側一邊是水果區，共五種水果。
以及後方的冷盤區，刀叉等也是在這邊自己取用。
另外一邊熟食區的生魚片和壽司。
生魚片種類共有7種魚，一人份是2片，選好想要的魚種類後向廚師點，非自取。
握壽司的種類也還算多，鮭魚、鮪魚等等，還有一般花壽司、豆皮壽司。
手卷也是用點的，不過這蟹肉棒手卷讓我好失望...
我沒偷吃喲，完全就是長這樣。
熟食區有現切牛肉、青咖哩豬肉(微辣)、
日式炸物區只有五種，炸蝦、炸蔬菜之類的我動作太慢一樣都沒吃到...(跺腳)
這一盤甜點是我個人覺得比較好吃的，都在甜點冰櫃上自取，
左手邊是咖哩和黑芝麻口味娘惹糕、紅豆麻糬、大福，
以及據說是招牌的紅茶舒芙蕾。
冰櫃內的甜點則需要向服務生點，
我點了抹茶泡芙、馬卡龍，不過這盤甜點完全都不是我倆的菜。
這盤甜點就不錯了，不愛吃甜食的老公也直呼好吃！
甜點部份我們總共就吃到這些。
還有紅豆豆花也是老公的菜，只是他幫我弄的這碗好甜呀...
建議紅豆一些就好，因為甜度全出自於紅豆。
葡萄汁以及葡萄柚汁，
另外還有柳橙汁、熱咖啡、沖泡的茶包類可選，就在甜點區後方。
整體來講其實餐點部份並不是特別精緻，種類也不算多，
老公吃完後直嚷著同樣價位他寧可去吃在他心目中已經退步的饗x天堂，
比較起來餐點種類至少多些，還有他愛吃的土瓶蒸XD
回家後在網路論壇上也看到和我們有同樣感想的朋友，
另外不知道是不是新開幕的緣故？
服務人手真的不足，餐點替換的次數也太少，
最近新聞出現的負評：諸如餐點不夠吃、補餐點的速度太慢等等
我們也都有同樣感受，老實說，
或許這些缺點都是因為一時間湧入太多人潮嘗鮮的關係吧？
另外取餐的動線也不優良，要不是聽到現場有人吆呼，
真的不知道原來熟食區要往後方走...
聽說真的有人只吃了冷食區和甜點區，之後雖然知道熟食區在哪了，
但也因餐點早被拿光而沒吃到。
不過值得一提的是對於帶小朋友的家長來說或許會比較喜愛，
因為這家餐廳的另一主打就是照片中這看起來好棒的兒童遊戲區，
加以7歲以下的小朋友入場是不用收費的，
這對很多只看身高的餐廳來講是很不錯的優點，
畢竟現在小朋友發育好，很多人幼稚園就長的頭好壯壯啦！
所以7歲以下小朋友免費，還有遊戲區可以放風讓家長能夠稍微好好用餐，
光這點的確要算是寒舍樂廚的優點之一。
最後，我會建議真的訂不到位置的話也不用難過和著急，
等熱潮退去再去吃就好了，或許服務人手會變多，
餐點替補的速度也會快些，畢竟一人780元再加一成的價位也不便宜啊！
要是因此吃的不愉快，這樣真的不划算咧。