圖文版：http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/392216228
消費時間：2014/7
前往BENCOTTO是吃完COCO的隔天，
當時請文華東方人員幫我排最快可用餐的日期，
他們本來要幫我排中午COCO晚上BENCOTTO，
這...也未免太趕了吧！(驚呼)
只好要求改隔天中午，沒想到也是有位子的。
BENCOTTO的普遍評價比COCO好多了，
是由米其林星級義籍主廚Mario Cittadini領軍，
採開放式廚房設計，整體氣氛營造正式中又不失悠閒。
本來想選套餐，卻被套餐沒有的單點菜色吸引，
最後還是選了單點，但其實不挑的話套餐反而划算，
午間套餐為$980/1,180+10%，晚間套餐$1,800/$2,200+10%，
研究菜單時服務人員也很誠懇的上前提供意見，
於是我們很快便決定好要點哪些菜，
但可能因為前一天被COCO可怕的菜色嚇到，
不太敢放手點，只點了大概能吃個七八分飽的內容而已。
這兒的氣泡水使用的是S.PELLEGRINO，
一樣會在水中放一檸檬片增加口感。
這天提供的義式麵包有三種，Baguette、佛卡夏和風乾番茄義式麵包，
會有專人端著麵包盤上前，會不停來巡桌問需不需要續麵包，
簡單的佐上油醋醬，麵包的麥香搭配酸香的油醋，
最右邊那塊上面有風乾番茄裝飾的圓型麵包最好吃，
吃起來相對較柔軟，嚼起來讓牙齒一點負擔都沒有。
【碳烤章魚佐洋芋沙拉與鮪魚子】$400
捲成圈狀的章魚腳烤得入味，調味卻不落俗套，
底下以切片馬鈴薯襯托，灑上簡單卻芳香的橄欖油，
章魚本身帶有淡淡的碳烤香，吃起來有彈性不死硬。
【GHIOTTA義式披薩】$500
披薩是我們猶豫最久的選項，經服務人員推薦，
選了這款有Taleggio乳酪+帕瑪火腿的披薩，
餅皮抹上橄欖油烤，軟中帶脆，簡單中吃得出功夫，
可惜就是配料略少了些，會讓人稍嫌單調。
【蟹肉高湯燉飯佐辣豬肉醬配帝王蟹腳】$600
就是為了到這道燉飯而決定單點的，
蟹肉高湯與辣豬肉醬是很有趣的混搭，衝突中不失協調，
兩者混合後可同時享受蟹味為底拌上輕微辣度的肉醬，
此肉醬並非有肉塊顆粒的，而是已打成泥狀的樣貌，
再配上幾塊多汁鮮甜的帝王蟹腳，吃起來頗有水準，
另外要誇讚的是燉飯本身，粒粒燉得均勻且粒粒分明，
保留了米心的硬度卻毫無生澀感，咬到中心都還是Q的，
每粒米也都飽滿的吸附高湯醬汁，深得我心。
【南義阿瑪非傳統巧克力派】$200
生巧克力的口感，搭配一球冰淇淋佐碎巧克力餅乾，
巧克力派表面灑上略苦的可可粉，
整體口感偏甜，還不錯但沒有特別喜歡。
吃完BENCOTTO的感想有三：
1.比COCO好吃多了，雖然沒有到超好吃的程度，
但至少有符合文華東方的品質，COCO真令人搖頭哪！
2.上菜速度控制有待加強，
除了甜點外其餘菜色幾乎同時上桌，
一道菜還沒拍完另外兩道便接踵而至，
根本不知道該先吃哪道好就怕涼了，
或許是單點的關係才一次全上，但感覺不太好。
3.詢問水和麵包的服務人員(同一位)從頭到尾都硬要跟我們講英文，
明明我們從一開始就用中文回答他，
他還是不管什麼問題都用英文跟我們說，讓我覺得很有事！
誰可以給我一個合理的解釋？
地址：台北市敦化北路158號
電話：(02)2715-6868
營業時間：12:00~22:00
http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/bencotto

服務生很有事加一!!! 之前專程安排朋友生日聚會在那邊用餐，餐點普通，不令人特別驚艷，服務生的態度倒是讓人蠻傻眼的"驚艷"

那道燉飯的確可以看出主廚實力...但沒想到服務還是那麼掉漆唷@@"

那道燉飯的確可以看出主廚實力...但沒想到服務還是那麼掉漆唷@@"

我遇到的服務生倒是都很不錯有一位專送麵包的服務生是外籍的妳有發現嗎?

那道燉飯的確可以看出主廚實力...但沒想到服務還是那麼掉漆唷@@"

我遇到的服務生倒是都很不錯有一位專送麵包的服務生是外籍的妳有發現嗎?

那道燉飯的確可以看出主廚實力...但沒想到服務還是那麼掉漆唷@@"

我遇到的服務生倒是都很不錯有一位專送麵包的服務生是外籍的妳有發現嗎?