[食記] 桃園大溪 韓鄉石頭火鍋

作者: ichigosoul (什麼都想要)   2014-10-05 22:25:33
餐廳名稱:韓鄉石頭火鍋
消費時間:2014年/10月
地址:335桃園縣大溪鎮中山路46號之1
電話:03 388 9829
每人平均價位:300~500(吃得很飽)
推薦菜色:脆芋.排骨酥
有圖片網誌:http://countrygirl.pixnet.net/blog/post/216495046
大家好,
這一次是朋友告訴我這家大溪的老店石頭火鍋,而且神奇的是,這家店只在冬季營業,
而且今天已經開始營業了喔~~~
假日用餐一定要訂位喔,不然可能會沒位子,而且人數要確定喔,
因為我們原本訂3人,後來加了一個人。
本來想說這樣應該不用特別說,因為一定是安排四人桌,
可是我們太天真了,這家店有靠牆的三人桌....
不過還好我們滿早去的,老闆還有空桌給我們,呼.......
這家店內部裝潢很特別,不過我覺得很溫馨~
裡面桌數沒有很多,店面也不大,像是民宅~
除了肉以外,其他的火鍋料要自己挑,
我個人推薦脆芋,真的很特別喔,等下再仔細說明
店家會提供架子給客人放挑好的火鍋料,然後會幫我們推過去,服務很不錯喔~
他們家的溼毛巾不是拋棄式的,充滿古早味~
一開始店員就會送上鍋子,然後開大火熱鍋,然後會一桌一桌幫忙炒湯底。
熱得很久,害我都很想幫他關火(坐立不安)
這是湯底的配料,有洋蔥,青蔥還有芝麻
先炒剛剛說的那些配料,然後把肉放下去炒~
我們點的是豬+羊,他們放在一起炒,坦白說我後來都分不出哪個是哪個了~
接下來就是把料放下去了~~然後就手持筷子焦急地等湯滾XD
這個時候可以吃店家提供的小菜止餓先~~
上面那盤像是干貝的東西不是干貝,而是客家醃薑,友人吃得很高興,因為她很常吃,
我只吃了兩塊,不會很辣,甜甜酸酸的薑,滿解膩的。
下面那一盤是店家自製泡菜,這盤好好吃~算是台式泡菜~
這是我們點的菜,當然後來還有一直瘋狂追加XD
這就是他們的鎮山法寶

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