[食記] 英國巴斯BATH Sally Lunn's 英式下午茶

作者: tiaoyun (苕咩)   2014-10-12 12:35:53
無音樂網誌詳細版:http://sephylia.blogspot.tw/2014/09/sally-lunns.html
去了巴斯(Bath),卻沒去Sally Lunn's裡喝個茶吃個Bun;
就和去了約克(York),卻沒去Bettys tea room一樣。
有去跟沒去一樣。
雖然有吃早餐,但是從Moreton-in-Marsh過來的路上一直玩鬧,十二點後到的我們早餓扁
了,
所以一下車就往Sally Lunn's出發。
上蒼保佑好險有開,不然我都不知道我要怎麼辦了(啜泣)
Sally的建築物完工於1482年,是Bath最古老的建築之一,倒是店家本身是1680年開張的

雖沒有建築久遠,但也是三百多年的下午茶店。
我們坐在小窄門進去後右邊的房間裡,就是上圖們的桃紅色外套太太站的玻璃窗戶前。
所幸不是假日,我們只在外面等了短短五分鐘,
進去後才發現,雖然在一樓,可是比外頭的馬路矮了大約50公分吧~
因為做足了功課(吃貨只在乎要吃什麼,不管要玩什麼的),五分鐘內迅速點好餐。
三個少女簡單點了四餐兩壺茶,說我們吃很多實在很過份,我們走很多路耶!
http://ppt.cc/Mpi2
從左下角開始逆時針介紹囉~
左下角的是Sally Lunn Cream Tea(£6.98),半片Bunn加上一疊草莓果醬和Clotted
Cream,一壺Cream tea。(英國留學生朋友說不知道點什麼就點cream tea準沒錯。
右下角的是Amazing Lemon Curd(£3.88),英國人真的很愛lemon curd,竟然說他
amazing,是不是太誇張了…
右上角的是Smoked Salmon(£8.28),使用蘇格蘭"高級"燻鮭魚,很愛國也很環保地就近
使用食材。
左上角的是Jam(£3.48),據說果醬用的是Queen's choice的果醬,其實也不錯。
再加點了一壺Earl Grey(£2.68)。
總共是25鎊左右,大約是1200台幣,但真的很飽,而且真的是我在英國吃到CP值最高的店
了QQ
先來說說燻鮭,燻鮭真的好好吃,但是真的要新鮮,不新鮮就滿噁的。
所幸這是個國內有燻鮭的國家,在哪都沒吃過難吃的,而且相較其他食材也不會貴到哪去

(可是整個國家東西都好貴,貴屁啊!)
Bunn表層薄塗上奶油烤過,暖暖蓬鬆的麵包上放上不冰很涼爽的燻鮭片,聽說是頂級燻鮭

沒有研究過燻鮭,但是這幾片鮭魚油脂均勻,肉質軟嫩不爛,吃起來鮮甜。
擠上一點旁邊的黃檸檬在沙拉上或是燻鮭上都是新的口味,
沙拉新鮮就不糟,一起吃也把燻鮭的甘美襯托出來。
來說說英國人Amazing的Lemon Curd。
我是覺得還好啦…阿我就不愛吃檸檬阿,我胃不好阿,吃了胃就痛=_=
可是琛和蟲都好愛,來過英國的踢呆也好愛,我真的不理解。
吃個幾口沒問題,但絕對沒辦法吃完一整個塗滿curd的麵包,我會需要胃散(爬)
但平心而論,lemon curd這個東西還是好吃,
因為和蛋白一起煮,檸檬變得沒有那麼酸澀,變得圓潤。
我猜這邊使用的應該是比較不酸澀的黃檸檬吧~
塗滿curd的Bun再抹上厚厚一層clotted cream,依舊不減清爽,還更增添了一點風味。
來到這邊,我想amazing curd是必點的。
Cream tea這次附的是草莓果醬,味道還不錯但不會讓人特別有印象。
一樣抹上厚厚的果醬和clotted cream。
英式下午茶似乎都是這樣,有點一成不變的吃法,簡單、居家,但都好吃。
沒有多變化,但就是經典。
餐廳名稱:Sally Lunn's
消費時間:2014/06
每人平均價位:10鎊左右
可否刷卡:不確定
有無包廂:應該沒有
推薦菜色:smoked salmon bunn

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