餐廳名稱：Eat Eat Bistro
消費時間：2014.09.13
地址：台北市大安區大安路一段31巷37號
電話：（02）2721-1636
營業時間：週二～日，12:00~22:00
可否刷卡：可
無音樂圖文網誌版：http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/144924762
簡介：
上述連結去年曾在版上發過一次（#1HScITQX），這次是隔了一年半的再訪食記，
我將再訪心得補於原文下；
而通常再訪的補充是不會再發一次，
但因為這次在Eat Eat用餐發現比起以往整個大變動，
用餐心得與整個價格、餐點比起上次可說是截然不同，
上次是稱讚、覺得高CP，這次則是失望，
補充的內容其實也不少，完全可以單獨另發一篇，
但只是我個人習慣整理在同一篇，
有興趣的網友也可以比較去年心得內容～:）
以下只擷取部落格內再訪的文字部分：
再訪（2014.09.13）
由於前文缺少食物照片，所以當初寫完便想找一次去用餐時拍照補上，
以讓本篇更完整，
沒想到這麼一拖就拖了一年半以上，
這次是剛好去松菸文創看「Life"看見生活"攝影展」（非常棒的展覽！！！！！），
Eat Eat距離松菸不遠，所以便想到看完展後來這用餐～ :）
（圖）
停好車，走到Eat Eat時已六點多；
好久沒來，外觀看來變化不大，仍帶幾分熟悉感～ :）
（圖）
其實Eat Eat的門口的裝潢擺設頗雅致、有氣氛，尤其在昏黃的暮色下，
但上次竟然連餐廳外觀都沒拍.......Orz.......
（圖）
（圖）
喜歡這張左下角那盞紅燈～:）
（圖）
也喜歡這套沙發、木桌，以及透過玻璃看著櫥櫃、吧台的設計感～:D～
店名改為Eat Eat Bistro後，門口的招牌也換了～
（圖）
室外座位的這盞黃燈與桌子的顏色不僅特別、也頗搭～
（圖）
室內靠門的座位看來也和以前相同，
第一次和高中同學來這用餐便是坐這一區～
（圖）
上次來，即前文提及，他們廁所裝飾得也蠻雅致的，但先前兩次都沒拍，
這次便帶著相機進廁所，
但發現裝飾好像有點變，較為簡單，
不過這盞吊燈還算特別，順手拍下～:）
（圖）
還蠻喜歡這張的靜諡感.......:）
（圖）
菜單形式整個變了，變成一對折式的硬皮（木板？）紙本，
看來餐點內容可能也變了不少...........
（圖）
一看果然有不小的變化..........
（圖）
可以注意這張下方所標示的三種圖示："主廚推薦"、"辣度"、"蛋奶素"，
在各個餐點前若出現這些圖示就能理解其意義了～。
不過整體看下來，比起原先菜單，蛋奶素的選擇少了許多，
甚至全體菜色都變少了，像前文提及的"蔬菜蛋蜜捲"等小菜都沒了，
都只有主餐可選，問了一下服務生，可能年代太久遠他們也不清楚...........
（蛋奶素只剩"松露野菇燉飯"與"辣味松露小舌麵"可選，後者菜單雖未標示蛋奶素，
但服務生告知是素食，
印象中Eat Eat是家對素食者頗友善的餐廳，現在看來也有些改變了........）
（圖）
甜點頁；不過他們的甜點都是限量供應，所以得看當天有哪些甜點或還剩哪些可點，
需當場詢問。
最重要的是，下面的套餐選項，
A、B套餐差30元，可多選一樣，那當然是選B套餐～
這次我們是二人行，所以選擇上盡量不重複、能涵蓋五種，彼此可share一下～:）
（圖）
最後一頁，飲料頁，雖然說不準，但看來也有不少變化。
服務生告知他們的菜單大概兩個禮拜就會變換（應該是微調吧），說這樣比較有新鮮感；
所以這些菜單也是看看就好，以現場為準～
（而前文的食記其實可以作廢了～XD～...........）
（圖）
還有另一塊是酒單，開車不喝酒，所以拍得也很隨便～XD～
（圖）
點好餐後，服務生拿了個燭台點上～:）
（圖）
這是前菜"蕃茄起士盤"；
蕃茄上白白的一片即是起士，但吃起來口感卻不像起士，
反而有點像魚肉的纖維口感，讓我們還再次向服務生確認這是起士、素食無誤。
蕃茄就小小薄薄一片，就一般新鮮蕃茄，並無特殊之處，
而若不是點套餐，這樣一道單點要180，
也就是一小片蕃茄+一小片起士+醬汁，這樣一組要60，
我覺得真的是頗貴，不是說做工、技術不值錢，
主要是數量、份量實在太少了，吃了完全無感，而味道其實也還好...............
（圖）
套餐湯點是每日主廚湯，也就是看當天主廚煮了哪種湯，這天是蕃茄蔬菜湯。
（正確名稱忘了，因為只是服務生口頭告知）
喝起來頗一般，很水，味道自然也很淡，
前文讚譽有加的無論是玉米或南瓜濃湯看來已不復見，
只剩下湯盤還是一樣................
（圖）
蛋奶素的"橙香田園沙拉"；
橙香醬汁的清香味道還不錯，不過份量也不多，整體的口感味道也還好，
吃得有點不知所以。
寫到這還特別往前爬文，果然以前沙拉的份量較多！
（圖）
（圖）
餐廳後方的座位，
由這張與前次的照片比較，可見到裝潢、甚至桌椅等也做了不少改變.........
（圖）
前幾道菜都失望沒關係，最重要、最讓人期待的就是Eat Eat帶有米心的燉飯啊！
（詳可見前文關於"香蕈南瓜燉飯"那幾段的評價描述）
"松露野菇燉飯"上桌，不過看來有點少，
「但義式餐廳這種擺盤很常見，通常盤子很深，還是有一定份量，吃完也是會飽」
剛端上桌時我是這麼想.........
（圖）
我嚐了幾口，臉色一沈，
口感整個不對，不像以前Eat Eat的燉飯，
感覺米粒好像很大一顆，米心也頗硬、很大，
與先前柔軟濕滑但又歷歷分明、軟中帶硬的燉飯完全不同，
重要餐點都嚴重走樣，扣分扣超大啊..............
（圖）
"辣味松露小舌麵"；
燉飯都已變那樣，對小舌麵期待也不高了................
（圖）
麵條稍硬，整體還OK，不過也沒啥感動，防線已退到"只是想吃飽就好"，
但重點就是份量超少，根本吃不飽啊！！！！！
所以看來剛才盤深、份量應該還OK的想法也被打槍了....Orz......
（與"松露野菇燉飯"一樣的裝盤）
（圖）
這道是附贈的，所以名稱忘了，炒野菇之類的；
由於我點的是"辣味松露小舌麵"，結果服務生搞錯了，
上菜時端上的是"塔可海鮮小舌麵"，
而點菜時曾特別問及該麵辣度表示，服務生也有印象，
因此確認後是他自己看錯行（"塔可海鮮小舌麵"前並無辣度圖示），
之後他們便特別附贈這道餐點表達歉意。
其實我們一點也不在意，也頻頻向他們表示沒關係
（反倒是他們已經做好還要處理掉是他們較為損失），
所以上這道餐點時我們很意外，但對這樣的服務精神也是給予肯定並感謝～:）
（圖）
這道口味算不錯，乾濕適中（小舌麵有點乾），
也是這餐吃來味道較重、真正有入味的餐點，
不過由於主餐都吃完了，單吃這盤吃到最後會感覺有點鹹就是了.......XD.............
也多虧了有這道，不然吃完前面的主餐其實還頗餓啊........Orz...........
（圖）
"繽紛馬卡龍"；
比起馬卡龍，我對其他甜點更有興趣，但那天甜點只剩兩三樣可選，
服務生又提及他們的馬卡龍與一般的不同，並帶我到店門口的櫥櫃一看，
好厚、好大！便決定點來試試～
（圖）
這馬卡龍真的不錯，中間是當季水果（這天是黑莓與某種莓）及起士奶油，
味道很好，由於很大，吃來也很爽、很有飽足感，
說真的，最後還是靠這個大馬卡龍才吃飽的～XD～
（圖）
（圖）
"反烤蘋果派"；
也不錯吃，我最喜歡的還是那面那跎"起士奶油"，
蜜蘋果也夠甜，我喜歡，
只是最下層面的餅皮烤得較硬，很難切開～
（圖）
套餐飲料"玄米綠茶"；
若要點其他飲料可折底50元，但我還蠻想試試玄米綠茶，便不換了。
Eat Eat的玄米綠茶還蠻特別的，
一上桌時我想說怎麼看起來這麼清淡，像果汁一樣，想必又是沒啥味道的套餐飲料，
不過喝了一口，玄米味好濃！！！
還蠻不錯的，由於我以前就喝過玄米茶，所以能接受這樣的味道，
餐後喝玄米茶也有洗清口腹內油膩感之用～:D～
再訪餐後簡評
看完再訪食記，情況應該很清楚了，
但我還是要總結靠腰一下；
我比對了前文食記，
才驚訝那時的價格怎麼便宜那麼多！！！
主餐飯、麵類從200元上下（190、200、210，前文點的三種麵飯價格），
上升到300元上下（280、320，這次的燉飯與小舌麵），
漲幅高達50%！！！
套餐加價也從139上漲至150與180，
但139是加五樣，150卻是加兩樣、180加三樣，
無論現在物價怎麼漲，
從去年到今年也沒有到50%的漲幅吧！？
而且如果只是漲價也就算了，
重點是東西還變得超少，
許多店家、產品變相漲價是價格不變、內容物量變少，
那結果Eat Eat是價格大幅漲價，內容物量也變超少，是怎樣！！！？？？
而價格其實是一回事，兩人總價一千出頭以現在餐廳來說也不算有多貴，
像我去MiaCucina，同樣是兩人行，可能還貴了幾百塊，
但吃起來就是爽、好吃，不僅沒抱怨，下次還願意再來，
因此說到底還是錢花得值不值得的問題～
所以份量少成那樣真的有點誇張，吃不飽也真的是有點難接受，
更遑論烹調上味道、技術又根本不比從前............
看來Eat Eat只剩店門外觀能讓我追憶，
而該作廢的前文食記就留下來當作對逝去美好的一種緬懷吧～～～...............
P.S.原文標題為"美味好料理"，則不得不修之.........