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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Soul Kitchen~法式九宮格精緻早午餐
時間: Sun Aug 24 23:02:58 2014
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店名:Soul Kitchen 創義料理
電話:04-23265870
地址:台中市西屯區大容西街59號
價格:$80up
用餐日期:2014年8月
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前幾天看朋友到這間SOUL KITCHEN打卡用餐，感覺似乎挺不錯的，所以過幾天後就跟著來
吃看看了，該店位於大榮西街，附近餐廳也不少，算是戰區不為過，到店外後才發現這間
的前前身原來是義泰泰，轉眼幾年的時間就換了好幾間店，可見餐飲夜也不是很好做阿。
創義料理
所以應該是創意加義式料理吧，只是好不好吃就不知道哩。
店內的空間跟義泰泰當時候差不多，但裝潢變不少，牆上多了不少塗鴉和彩繪，餐廳內的
酒瓶也四處可見，似乎也有將酒融入道菜單內。
好像還在試營運階段，所以不分時段用餐都9折，感覺還蠻幸運的，剛好有折扣的時後來
吃。
店內用餐的位置非常的多，甚至有大長桌，團體來用餐野非常適合，可能因為平日中午的
關係，所以用餐的客人不多，大部分都是空桌。
餐廳最內側還有一組沙發椅，不過因為桌子較矮，所以我覺的用餐不是很方便，需要彎腰
，就沒選這個位置哩。
來看看菜單吧，看起來很薄一本，翻開後才發現其實餐點種類也不少。
早鳥優惠餐
主餐、蛋'飲料可以任選搭配，飲料部分是喝到飽，常態性特價$180。
早午餐
有九宮格餐點組合，飲料任選+喝到飽。
義大利麵+排餐
很特別的組合方式，先選想吃的主餐，再選想要的義大利麵口味，另外可以加$50或$100
升級成套餐。
午晚餐
套餐形式，主菜任選，飲料任選喝到飽。
飲料暢飲120分
只有下午時段提供，算人頭費。
三明治、沙拉、鬆餅
只限下午提供，早上和晚上都沒喔。
紅白酒暢飲
寶格麗創意饗宴
水果茶、果汁
咖啡、氣泡飲料
特調、軟性飲料
現再好像很流行用平板電腦點餐了，看到服務生很迅速的在平板上按來按去，就完成每桌
的點餐哩。餐廳內有免費的無線網路wifi，連現品質還蠻穩的唷。
附餐-湯品
朋友點的義大利麵有加$50升級成套餐，多了每日湯品和特調，當天的湯品奶油玉米濃湯
，朋友喝完後沒有太多的表示，應該是普通吧。
早午餐-現烤麵包磚
早午餐套餐內附的麵包磚，用的有點類似蜜糖吐司的感覺，一塊塊烤好的麵包堆疊起來，
非常搶眼，一旁還有奇異果口味的奶油，麵包吃起來還算酥軟，但應該不是現烤的，因為
入口都是冷的，囧，搭配奇異果奶油是還蠻好吃的，如果是熱的，應該更好吃。
田園生菜沙拉
跟麵包磚同時上桌，吃起來普通，但沙拉醬挺好吃的，酸酸甜甜的，忘了問是什麼口味的
。
九宮格創意美食 早午餐$280
就是衝著這餐點來吃的，用下午茶九宮格的玻璃盤吃午餐感覺就挺奢侈和精緻的，在台中
也只有部分餐廳有這種盤子，價格上也挺貴桑桑的。在點餐的時候，服務生還會詢問想要
肉多一點還是蔬菜多一點，嗜肉的我，當然就是肉多一點，所以9格裡面有6格都是肉，讚
啦。
檸香雞腿肉
帶點檸檬的香氣，嫩度不錯，好吃。
火腿
煎烤培跟
選用瘦肉較少的培跟部位，所以香氣就沒那麼香，吃起來算普通。
豬肉凍、海鮮凍
兩個本身都沒啥味道，口感QQ的，要靠醬料提味。
法式滑蛋
口感滑嫩，蛋香濃郁，好吃。
德式香腸
帶點些許的辛辣，跟傳統的台式香腸比，口感上較有嚼勁，這個我也蠻愛的。
馬鈴薯塊
很單純的馬鈴薯味道，悶煮到很爛，幾乎入口即化。
鮪魚沙拉捲
將鮪魚肉、生菜用越南春捲皮包裹，第一次吃到這樣的做法，也還不錯，只是份量少，一
口就沒了。
迷迭香雞腿排 佐辣味義大利麵 $220
接著就是朋友的餐點上桌哩，雞腿排和義大利麵各放一邊，只是盤子好像有點大，所以看
起來份量似乎不多。
辣味義大利麵
有加入辣椒和醬油拌炒的樣子，吃起來真的有些辣度，義大利麵口感偏硬，整體算好吃。
迷迭香雞腿排
將雞腿排醃漬過，香煎至金黃色後，再淋上蘑菇醬，這個就比較像是在吃西餐哩，雞腿排
的嫩度夠嫩，吃起來也挺多汁的。
特調-伯爵紅茶、鮮奶茶
早午餐的飲料是可以從6種特調中無限續杯，如果是點義大利麵的話，就只能升級套餐後
才有飲料，且不能續杯。這次喝了兩種飲品，覺的伯爵紅茶比鮮奶茶來的好喝，茶味也比
較明顯。
整體來說
用 九宮格來吃早午餐是真的還蠻特別的，餐點也走精緻化，種類多份量少，比較適合女
性族群，男生的話可能吃完後很快就會餓了，另外早午餐的價格定價我覺得也有 些偏高
，反而是義大利麵和排餐我覺得會比早午餐來的優一些。大部分的餐點都有提供飲料無限
續杯的服務，再加上餐廳內座位數多和有免費的網路，這邊挺適合和 朋友來這邊喝飲料
聊天聚聚的，以上淺見，僅供參考。