餐廳名稱：無招牌
消費時間 :103/10/09
地址：新加坡芽籠
電話：
營業時間：12:00~01:00
每人平均價位：1000元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：螃蟹料理，麥片蝦
官網：http://www.nosignboardseafood.com/
食記 :http://sixkangkang.blogspot.tw/2014/10/d1-1.html
芽籠區，一個新加坡特別的區域，不只眼睛看到的東西特別，嘴上可以嘗到的，更是可以
讓你難以忘懷!!
這次的新加坡之旅，應該是我們決定出國最緊迫的一次了，因為本來沒這打算，因為阿比
已經沒有假可以用來出國，=而就還在想國慶三天連假要幹啥時，看到五福有五天三夜新
加坡的機+酒行程，而且航班的時間正好適合我們(只要請半天假就好)，所以就在短短的
十天前決定了這次的新加坡三天小旅行啦!!
這次是下午的班機，悠悠晃晃兩小時前抵達機場，櫃檯才剛開就一堆人了check in，果然
是可怕的國慶連假，出國人潮嚇死人啊!!
當然，這次也是搭廉價航空，話說我好久沒吃過飛機餐，看過飛機上的電視啦~~~不過好
險酷航是777的飛機，所以空間稍大，感覺稍微不那麼廉價些XDD
搭下午班機的好處就是可以在飛機上看夕陽喔，不過因為這次是跟旅行社買，所以沒辦法
選窗邊的位置，而今天的班機又是客滿的，所以為了拍夕陽，這張可是在艙門上的小窗戶
拍的喔!!
經過四個多小時的飛行，終於抵達新加坡樟宜機場啦!!
樟宜機場前往市區非常的方便，不用機場快線、不用南海電鐵、不用Skyline，就只要地
鐵，就可以輕鬆快速地前往市區啦!!不只節省時間，費用相較起來也是親民的可以啊!!
這次買的是EZ-link卡，也就是新加坡的悠遊卡，可以搭地鐵、公車，也可以去商店買東
西，最重要的是搭地鐵一樣有小小優惠，所以來新加坡，交通就靠這一張啦!!(另外也有
一日券可購買喔!!)
因為班機延誤了一小時，我們到樟宜時，已經是晚上九點多了，機場捷運往市區的人沒那
麼多，所以我們就包地鐵啦!!
這就是EZ-link，一張SG12，包含SG5的製卡費，所以這張實際可使用的金額是SG7，低於
SG3就無法使用，必須儲值，而儲值的最低金額為一次SG10，所以要用此卡的朋友，可以
先試算一下自己會搭多少地鐵，在規劃要儲多少錢吧!!
五福配的飯店是在芽籠區裡，有去理解芽籠區的朋友就可以知道，這裡是個精彩的不夜城
!!
因為這裡就是新加坡最有名最大區塊的紅燈區，所以晚上來到這裡，可以瞧見很多特殊的
景觀，有興趣的朋友當然可以自己來體驗一下啦，而芽籠也因為是紅燈區，所以晚間有非
常非常多的小吃店都開著，所以雖然住在這有點怪怪的，但絕對不用擔心晚上沒消夜可吃
啊!!
當然，因為是紅燈區，所以也不方便拍太多照片，就隨便拍一下囉，對這裡有興趣的朋友
，可以來這走走，巷子內的景觀會比大街上來的精彩有趣，當然，這裡出入的人雖然會複
雜些，但基本上沒有甚麼危險性的!!可以放心地來"參觀"喔!!
去完飯店check in後，今天沒有甚麼觀光行程，唯一的行程就是來無招牌吃那貴死人的宵
夜啦!!
芽籠區的無招牌是第一家創始店，所以比較像路邊攤，裝潢已沒那麼高級，但也因為這樣
，這裡吃起來更有氣氛，而且老店的滋味也是更上一層，還以就是這邊不收10%的服務費
喔!!
這裡最有名的就是斯里蘭卡蟹，雖然貴鬆鬆，但大老遠跑來，就一定要給他嘗一下啦!!
無招牌的料理區，一旁還有很多海鮮可選擇
除了螃蟹這裡還有帝王蟹跟象拔蚌，這象拔蚌也大的太嚇人了!!
龍蝦更是多到隨你吃
晚間人潮依舊，大夥都是人手一支蟹腳，然後吃的不亦樂乎的!!
今日的目標，吃螃蟹囉!!而這裡提供了兩種蟹，一個是帝王蟹，一個是斯里蘭卡蟹，比較
有名的斯里蘭卡，所以當然吃他囉，而價位是以一公斤來計算，而一公斤多少，就看當時
的時價來算囉，我們現在是一公斤SG65，算很高的，但也沒法阿，為了吃他，還是得花阿
~~Q__Q
新加坡的天氣四季如夏，只能說，這裡誰會買羽絨衣阿，這麼熱的天氣，當然要先來一椰
子汁囉，這邊的椰子汁很甜，沒啥澀味，裡面的椰果果肉也很Q彈，一顆SG5，挺超值的!!
無招牌除了螃蟹有名，另一道名菜就是麥片蝦囉!!
蝦子種類可以選擇不同種類(照片為大草蝦)裹上麥片下去油炸，入口有麥片的脆甜蝦殼的
香脆，鼻子也能聞到濃濃的麥片味，蝦子本身新鮮彈牙，一口咬下，滿滿的Q彈多汁，最
小盤的才SG20元，內有6~7隻蝦，兩個人吃剛剛好!!
接下來就是今日的重頭戲!!!!斯里蘭卡蟹~~上桌啦!!!
其實這裡最有名的料理方式是白胡椒跟辣椒口味的，但因為阿比不敢吃辣，所以我們就點
了鹹蛋黃口味的螃蟹來試試!!
點螃蟹的時候有特別跟小姐說我們不要太大的，因為怕吃不完，只要一公斤以下的就好，
而這支結帳時有告知大概是800g左右，所以是SG52塊，兩個人吃差不多，除非你很能吃，
不然還是不要點一公斤以上的喔!!
另外這裡吃螃蟹都會建議點小饅頭來搭配，一盤四顆SG2.5，這饅頭說真的真的不錯吃，
外皮酥酥脆脆，裡面又嫩又甜，但就是這饅頭有點小阿，四顆加起來大概才等於我們平常
吃的一顆饅頭一般大!!
接下來要說螃蟹啦，斯里蘭卡蟹，有名的就是他那兩隻巨大的螯，當然一隻螃蟹只有兩隻
螯，所以最適合兩個人吃(不用打架一人一隻XDD)，蟹肉的口感，只能說，咬下去就升天
了，肉質細緻滑順，咬下去蟹肉的那個口感，還會回彈呢，甜度更不用說，完全不輸帝王
蟹，配上綿密濃郁的鹹蛋黃醬，真的是一口接一口，吃到最後都要變成允指螃蟹了!!(寫
到這...我又流口水了....)
一整籃的斯里蘭卡蟹，可以通通煮來吃嗎~~~
這次一共吃了SG80，說真的真的不便宜，但機會難得，就給他狠心花下去了!!!
結果因為第一天吃完實在難以忘懷、太想再吃，所以回台灣前我們又去嗑了一隻XDDD
這天吃的是起司口味的，螃蟹的口感就不多說，他的起司也是一絕，鹹甜鹹甜且相當濃郁
，個人認為略勝鹹蛋黃，只可惜我們已經吃不下饅頭，不然拿饅頭去沾起司醬，一定會好
吃到再度升天啊!!
這天的螃蟹比較大，將近一公斤，所以吃得更飽了!!
難以忘懷的大螯，真想天天都去吃啊!!
但這樣不只荷包會空空，膽固醇也會報表啊!!!
無招牌海鮮官網
414 Geylang Road Singapore City 389392
12:00PM-1:00AM