餐廳名稱：Angelo Restaurant
消費時間：2014年/10月
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
電話：02-2751-0790
營業時間：11:30 - 14:30, 18:00 - 22:00
每人平均價位：午餐約1千元出頭 最低580+10% 晚餐2-3千以上
可否刷卡：可
推薦菜色：午間套餐 set#2 980台幣+10%
官網：http://www.angelo.tw/
圖文好讀版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41540782
禮拜一我就要飛紐約了 那想說出國前在台北還是吃頓好吃的吧
雖然要去紐約挑戰十顆星 台北還是有些好吃的餐廳阿
其中有間我很喜歡的 叫做Angelo Restaurant
他在敦化南路誠品附近 主廚是以前Joel Robuchon的主廚
待過香港 跟 台北分店 十分厲害的一個義大利人
雖然這家餐廳名氣似乎沒有STAY或Robuchon還大
但以我個人喜好來看 這家的CP值高多了
他跟著時潮 其實今天也有白松露餐點
但這實在超過我的預算 所以我只照照MENU就好了
午餐 有最簡單的 開胃菜配主菜或義大利麵 只要580
還有其他的SET 我選的是980的 有前菜 義大利麵或燉飯 主菜 以及甜點的四道式午餐
開胃菜跟義大利麵等 選擇都很多
其中的義大利式開胃菜 可以去旁邊的開胃菜櫃區 選擇新鮮當天醃製的各種開胃菜
燉飯跟義大利麵 是主廚的拿手好戲 畢竟他是義大利人
其中鹹蛋培根與帕瑪森乳酪管麵 我之前吃過 是個很不錯的料理
大量使用台灣特產的鹹蛋 十分好吃
主菜跟甜點的選擇也不少
主菜的 石老魚配西西里橄欖番茄海鮮湯 是開店到現在一直都有的招牌菜
其他一些主菜則是隨季節跟受歡迎度而替換
甜點也有4-5種選項 真的是非常豐富
一般法國餐廳 我記得甜點只有三種可選 可見餐廳的用心
上菜前 跟Robuchon一樣 會有麵包籃 包含著三種麵包
其中 中間的圓形法國麵包最得我心 沾著橄欖油跟黑醋 非常好吃
桌面的配色是黑白 不過其實擺設很像Latier Joel Robuchon 畢竟是同體系出來的
廚房十分忙碌 雖然今天中午感覺只有坐半滿
但廚房還是各自專心的在準備餐點 主廚Angelo則是四處巡視監督
開胃小點 白肉魚馬鈴薯泥配脆片
以前就吃過好幾次了 意外的隔了好幾個月來 主廚竟然沒換
可能都花心思在主菜 義大利麵或燉飯上
但還是一樣好吃 適合開場的小菜
再來是我點的冷前菜 旗魚薄片佐香料檸檬
這旗魚薄片十分的嫩 然後口感十分Q 上面還有灑些香料跟檸檬碎粒
帶著點酸酸又有點胡椒香的口感 超好吃的
真想怒吼 兩片怎麼夠吃阿!!!
旁邊還排著一些燉蔬菜 非常的鮮甜 跟酸酸的旗魚薄片很搭
中場休息的時候 我注意到他們這應該是油封鴨吧???
在用機器慢慢的烤 這樣感覺超花時間的 而且這機器是特製的吧??
接著是義大利麵 我點的是 Pecorino 米型麵佐墨魚醬汁
上面有放著一塊花枝 透過刀工片過再煎 所以彎曲著站立著
中間黑色的一塊則是墨魚醬汁 這米型麵十分的Q
看起來像是米 但吃起來很彈牙
而且麵中還有混著一些花枝的碎粒 所以你吃起來的口感十分豐富
QQ彈彈的 外加一些墨魚醬汁的鹹味 整個味道十分飽滿
果然義大利麵跟燉飯是Angelo的最強項阿!!!!
(第二名是他們的前菜 他們前菜大多都不會讓我失望
非常好吃 每次吃都覺得快把叉子吃下去了)
再來是主菜了 我點的是海鱸魚搭配燉洋芋跟番茄
魚皮煎的十分的脆
然後魚肉非常的嫩 完全沒有過老或是過乾
洋芋沒有煮到爛 熟透了 但還有些嚼勁
搭配著魚肉一起吃 有一些奶化的效果 然後最後的番茄解膩
這是道很基本的法式主菜
他們作的也非常到位 沒有讓我失望
最後當然還有甜點 橙花杏仁蛋糕配杏仁冰沙
杏仁味十分濃厚 特別是那個冰沙
蛋糕小小三個 跟 冰沙 還有旁邊放的藍莓配合起來
味道酸甜 口感鬆軟 超級好吃
那冰沙稍微融化了我還把剩下的吃完
套餐有包含茶或咖啡 以及一些小餅乾 作為最後的結尾
結帳1188 套餐980 + 100水費 以及10%服務費
這樣豐富的一個午餐 我覺得在台北真的很難吃到同樣等級的東西
大多我看應該都要1500以上了 然後專業度也未必比Angelo這邊厲害
畢竟他開了一兩年下來 我也吃了4-5次
主菜雖然不是他們的強項 但也都有及格 外加十分令我驚艷的前菜 義大利麵或燉飯系列
讓我不時就想回來吃 畢竟在台灣要找到真的很棒的西餐 甚至 法國菜或義大利菜
真的很不容易 我大推薦