單眼圖文清晰誌
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餐廳名稱：霧峰蟹安居農場
消費時間：2014/10
地址：台中市霧峰區柳豐路500號 (近亞洲大學)
電話：0931-621-369
營業時間：AM11:00~PM22:00，請先電話確定
每年10月份都會出現的大閘蟹
多年來只聞其聲，未嘗其味
只因對於身在台中的人來?
大部分都只知道台中港有海產的鹹水螃蟹
屬於淡水的大閘蟹到底要去哪吃呢？
多年來我也是百思不得其解
不過偶然在網路上搜尋到『蟹安居農場』
也很訝異 原來大閘蟹就在我們身邊 而且還是台中土生土長的
蟹安居農場其實就在亞洲大學旁邊而已
距離霧峰交流道很近
巷弄十分狹小
第一次去的人一定以為走錯路
建議大家拿google導航
如圖
如果沒有google導航我百分百會迷路＋摔到田裡啊
正當我們半信半疑的想說
『這種X地方怎麼有人會來』的時候
就看到兩台跟此處不太相稱的車型
看樣子這邊好像是某種隱身在鐵皮屋之下的高級招待所之類的地方
農場裡面有好幾個池子
都養了雞鴨跟今天的主角 大閘蟹
不過農場主人沒有開放大閘蟹親手撈到爽的行程
所有給客人吃的都放在一旁的大甕裡面
廚房應該也有更多的大閘蟹
因為我們點餐的時候沒看到直接從這些甕裡面撈
每個甕都有分等級
大部分都是4兩到6兩
通常超過5兩的大閘蟹就算超大了
我們想說難得過來也點了比較高價的大閘蟹
這價格是有點高啦
比一般的進口螃蟹來?
不過買多會有折扣
這些甕缸裡的大閘蟹看來十分害羞
看到我們靠近都躲的遠遠的
我們總共點了三隻
而且上菜的速度蠻快的
可能是因為我們十一點半就到了還沒什麼客人
清蒸的大閘蟹看起來還真是美觀啊～
看到心情就好
相信吃下去心情會更好了
當然大閘蟹最不能缺少的就是蟹膏蟹黃啦
這點倒是沒有讓我們失望
數量多到讓我對自己的膽固醇值感到有點擔心
其實像我這種沒吃慣螃蟹的人
一隻大閘蟹就已經可以讓我磕20分鐘了
肉這麼少還這麼耗時
這是我這種懶人不太喜歡吃螃蟹的主因
我們還有點麵線跟蒜頭雞
不過後來發現點錯了
大部分人都點了胡椒蝦之類的
看起來頗為美味
十一點半剛到的時候只有一桌客人
但是過了12點馬上就滿了
店內座位有限
最好能打電話去預約一下
能早到最好
吃完之後我們打包一隻回家
看起來被打包的大閘蟹真是可愛又可憐
最近中部比較有名的還有埔里的大閘蟹
據說還有一隻十兩要價2000元
總之中部就能吃到大閘蟹真是太棒了