[食記] 台南 集品蝦仁飯 非極品lol

作者: rainieis (芮妮)   2014-10-22 23:21:02
餐廳名稱:集品蝦仁飯
消費時間:2014年/9月
地址:700 台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
營業時間:09:30–20:00
圖文:http://rainieis.tw/blog/post/30443273
吃完 阿鳳浮水虱目魚羹 後簡直大開胃,但有人可以告訴我為什麼台南人最厲害的小吃都
只開早上呢,這樣如果住飯店早餐吃完根本就吃不下惹,中午出來好多名店都關門讓我們
繞好久找食物嗚嗚><
會來到集品蝦仁飯其實只是路過看很多人而已,那我個人覺得會這麼多人是不是因為有名
的小吃都觀光光哩?!
集品菜單
蝦仁飯 NT50 小菜NT25
小菜放在櫃檯自取,看起來都不錯吃,份量就正常
海帶捲 / 皮蛋豆腐 NT25
小菜好像就這樣,很難出什麼大問題,不過也不會特別推哪一樣,按照個人喜好選擇
蝦仁飯 NT50
其實在台南有很多小吃都是在台北看不到的組合@@ 其實我沒吃過叫做"蝦仁飯"的小吃,
覺得好像家常菜才會出現,滿特別的(再度展現台北俗的一面)
集品蝦仁飯據說與矮仔城蝦仁飯師出同門,聽說吃起來沒有差很多?! 不過這次我們只吃
了極品的,有機會再嘗試另一間看看
其實集品蝦仁飯讓我我滿失望的,雖然蝦仁給的很足有10顆左右,但蝦仁真的好~迷~你~
喔,我也不喜歡入口有點粉粉的口感,沒有蝦肉咬下多汁鮮脆的鮮味,總之無法吸引我再
來一次就是了!
好在米飯淋滿了蝦的醬汁,不會乾乾還滿好吃的,算是不幸中的大幸?!
總之是有點小失望,有點不太懂為什麼人這麼多><
作者: blueherobest (苦蓮)   2014-10-23 00:19:00
這個蝦仁叫做火燒蝦,只有台南沿海一帶才有因此蝦仁飯是台南特有小吃,吃其火燒蝦的香氣而非口感,而且平常吃的草蝦仁會很脆多半是泡過朋砂

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