餐廳名稱：台北*信義(微風松高)。伊勢路-勝勢日式豬排
消費時間：2014年/10月
地址： 台北市信義區松高路１６號（微風松高店Ｂ２）
電話： ０２－２７２２０１２８（←電話居然只跟勝政差一碼耶XD）
心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32923501
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＊純文字
越來越發現我好像真的有變炸豬排控的傾向XD
聽說有黑色豬排勝勢引進台灣的時候就躍躍欲試
沒想到它也是才去吃過的靜岡勝政日式豬排的姐妹品牌
跟微風松高店同一天開幕！雖然本來就有要等要排隊的打算
霸特。。。。。。。。。。。。
我完全沒有想到連進百貨公司都要排隊欸！！！！！！還排超長會不會太誇張
而且還是平日下午～～～天理何在阿阿阿～～～
微風松高的地下美食街不同於以往的百貨公司美食街經營模式
Ｂ２全部都是餐廳，沒有公共座位區，據說以這樣的經營模式發現業績比較好
總之登記後又是經過漫長等待了約１個多小時
而且這一個多小時我又是在２樓的Caffe bene排隊，整個排隊排到情緒暴躁XD
如同照片上看到的座位不算很多～但有７成是舒服的沙發座
菜單菜單　
勝勢豬排來自日本三重縣的伊勢市，由於鄰近海灣所以海鮮也頗負盛名
因此勝勢除了主打的黑色豬排外海鮮類也是招牌
３０公分長的巨大老虎蝦更是超級主打！
焗烤松葉蟹盅　＄１２０
這道焗烤蟹盅上有一層澎澎的酥皮，掀開後裡頭是用蟹膏熬煮的濃郁白醬，味道不錯
可以單吃也可以把酥皮沾著白醬吃，不過白醬份量略少一點，我這貪心的傢伙就會一下沾
太多最後剩下大半片的酥皮XD
蟹肉玉子燒　＄１５０
來之前看到別人的文章說吃不到蟹肉的味道覺得不好吃
但我個人有不同的看法啦，以前杏子的玉子燒就是甜甜的，味道比較單薄且容易膩
不過加入了蟹肉後的確讓玉子燒的味道變得更豐富鮮美，也確實吃得到蟹肉（還不少勒）
蟹肉的壯烈犧牲算是值得的哈哈！我自己是還蠻喜歡的啦
高麗菜絲刨得非常細，水份都沒有流失～好新鮮噢！可以無限續加唷！
桌邊有原味與辣味的豬排醬，以及沾高麗菜絲的紫蘇醬與芝麻沙拉醬
總覺得少了點清爽的沾醬來搭配高麗菜絲有點可惜
拍完照就被我擱在旁邊忘記吃的醬菜XD
先將芝麻磨出香氣後再加入豬排醬，我覺得勝勢的芝麻好像比較多耶
極黑 黑豚里肌豬排　＄４２０
這黑嚕嚕炸豬排就是勝勢的招牌之一，至少目前為止我還沒看過這樣的豬排還挺有新鮮感
的
不過黑白分明的食物真的好難拍噢！！！
這張終於能看清楚里肌的斷面了～
我真心愛慘了這塊里肌豬排，纖維非常好咬，多汁又不乾澀
尤以豬排前段的一小塊油脂，選用黑豬肉所以很Ｑ又香沒有豬腥味，趁熱吃不會有油膩感
此外，麵衣的黑色來自於墨汁而非竹炭，完全不會擾味，不怕肥肉的點它準沒錯啦
（我其實不太喜歡過重的竹炭味例如日本的黑漢堡）
飯可以選白飯或十穀飯，十穀飯是新的裡面還有蓮子耶～～～
而且勝勢不只飯可以續加，味噌湯也可以唷！
酥炸巨大老虎蝦腰內豬排　＄５２０
貴為招牌之二的老虎蝦當然也要點一下啦！這可是保證有鄉民般的３０公分巨大蝦阿XDDD
這真的比我想像的還大隻耶，上桌時真的有讓我『哇』一下
這樣感覺不出來對吧！來個比例尺對照～～～（請看下一張圖）
跟我的new one放在一起真的變得好小噢！！！
據說沒有３０公分覺不出餐唷！還要用刀叉才有辦法順利分食它
蝦肉很緊實連蝦頭也好好吃，總之這麼大尾吃起來就是很有快感阿XD
我選的是搭配兩塊腰內的組合，其中一塊好像炸太熟了點但另一塊還是一樣柔軟多汁～
不喜歡肥肉就點腰內唷！
最後是加６０元的甜點飲料
蜂蜜焙茶霜淇淋
我覺得很像抹茶味耶～～～我害怕啦所以吃了一口就推給ＴＪ了
可爾必思
結論：
除了豬排外勝勢也多了許多海鮮的選擇，另外也多了很多在杏子跟靜岡勝政沒看過的餐點
雖然整體平均價位也較靜岡勝政高，但是湯飯菜都可以續加也一定能吃得飽！
當天上菜稍微慢了一些些（但是是開幕第一天所以還在可以接受的範圍～）
炸豬排控快來插旗子囉
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值：　★★★★☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
本篇
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