[食記] 宜蘭 螃蟹料理真當時--五條通居酒屋

作者: sorimachi18 (森)   2014-10-29 16:45:36
在宜蘭市一個不太熱鬧的區域,不太起眼的角落,不容易引人注意的地理位置,
有著一間廣受歡迎的小店。
名氣響亮每次用餐都必須要訂位自然不在話下,
也由於店裡所使用的海鮮都是精挑細選的新鮮漁獲,
所以在限量的威脅下,手腳慢一點可就會錯失良機囉。
招牌的「螃蟹米粉鍋」是店內的人氣餐點,新鮮的螃蟹滋味鮮甜,
肉質又有彈性,綿密的芋頭散發淡淡香氣,
米粉吸收了整鍋湯的精華,絕佳組合,好不驚艷。
看似平凡的「和風海鮮沙拉」用量豐富又實在,
水果加上蔬菜健康養生又解膩的搭配,鮮蝦和透抽維持了鮮度和口感,
穠纖合度的和風醬汁,調製得恰到好處。
如果平常對蔬果不感興趣的朋友,建議嚐嚐這道沙拉,說不定也能找回對蔬果的熱愛喔。
用宜蘭特產三星蔥特製的牛肉捲也是很受歡迎的菜餚,
牛肉不失嚼勁帶有油脂,不過分辛辣的蔥富有香氣,口感清脆,裹上溫潤的醬汁,鹹香
夠味,點綴的蘿蔔泥清爽了味覺,也帶出整體的甜味,層次豐富。
簡單的料理更要花心思去展現自己的與眾不同,突顯獨創和實力,
才能穩固市場,闖出一片天。
來到風光明媚的宜蘭,不妨換換口味到「五條通」嚐嚐,說不定又多了一項讓你愛上
宜蘭的理由。
五條通創新居酒屋
電話:(03)936-3669
地址:台灣宜蘭市擺厘路8號

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