【高雄】輕自在。好聚餐～馬修咖啡‧廚房
高雄市鼓山區大順一路925號 AM11-PM9 (07)586-8080
消費時間：2014/10
自在圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/59063107
看格友介紹，才曉得文藻商圈原來有家肥貓幸福Pasta，開幕三年，客層穩定
無奈租約翻漲，於今年九月遷址大順路，並更名為馬修咖啡‧廚房
沈穩的氛圍實在喜歡，多樣的餐點也很適合聚餐，約會地點，就此定案（敲鑼ing）
位於龍華國小對面的馬修，門面低調，容易錯過
店內空間不算小，座位不算多
高腳椅、吧台座、雙/四人桌，適合不同客群
店內風格一如門面，沈穩不張揚，久坐亦輕鬆
原肥貓時期品項多達三、四十種，現在的菜單可以說是精華版來著
義麵/燉飯口味十數種，價位從160-240元不等，正餐時段均有供應
150元上下的鬆餅則是午茶時段限定
設有自助區，不收服務費，但水添得勤，大大加分
百元套餐包括麵包、濃湯及百元飲品，衡量餐食質感，私以為很是划算
濃湯沒有多餘的調味，就是南瓜自然醇甜
不曉得因為是麵包邊還是刻意如此？麵包超厚，目測五公分有
若份量都是如此，建議切薄點再烤，口感更酥脆
（杏鮑菇青醬雞肉義大利麵，205元）
不曉得為啥很多店家覺得客人吃軟不吃硬？義大利麵常給修正到軟弱無力
馬修的不會，剛剛好的Q彈，是喜歡的硬度
自家製青醬香氣足、不會太奶，是刺激味蕾正好的濃度
店家獨門雞肉果然有一套，醃漬入味，口感紮實，單吃就很過癮
如果只給馬修一個扣打，千千萬萬留給雞肉啊！
（法式芥籽奶油雞肉義大利麵，195元）
不酸、不辣，就是芥末籽淡淡清香，白醬比一般來的清爽，多吃不膩
難怪友人一入口便大呼好吃
又！一定要說馬修的份量真是多，小鳥胃恐怕吃不完呢
（法式焦糖冰淇淋鬆餅，160元）
吃完正餐，稍事休息，調整戰力之際，給店內濃濃的烤焙甜香呷到不行
就說鬆餅是個很妙的傢伙，有雞蛋糕路線、有餅乾路線，馬修的呢則是介於兩者之間
外層酥脆，內裡剛出爐時略帶潤澤，水氣散逸後紮實而略帶空氣感
樸實的麵香激似煎餅，嗑來超級有感
偏甜的糖漿噴香到不行，搭配稍乾的鬆餅，完美
（巧克力摩卡，單點100元，套餐免加價）
味道偏淡，起碼順口不膩，套餐喝喝挺好，單點可能得再想想（刪）
完食心得：
從中餐吃到午茶，從義大利麵吃到鬆餅，一人不過三百來元，實在划算
氣氛太愜意，一待待了三個半小時，創了我倆單一店家賴著不走的紀錄，罷特！
週末午後，連我們在內，僅算到三組客人，不禁為店家擔心了起來
如果您正在尋覓能久坐聊天的空間，如果您喜歡家常順口的滋味
試試吧！令人喜歡的馬修咖啡‧廚房（雙手比愛心）