[食記]台北 宜賓燃麵 -辣得過癮四川麵食

作者: saintlike (Shannon)   2014-11-04 11:53:40
餐廳名稱:宜賓燃麵
消費時間:2014年10月
地址:台北市萬華區西藏路18號
電話:無
每人平均價位:80~160
圖文文章
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每次到這附近都想說S又要帶我去吃福州麵,而我個人喜歡夠味的料理所以顯的福
州麵太清淡了,發現這間宜賓燃麵順勢的上網查了一下,我喜歡的機率蠻高的!就坐
下來享用了~外觀簡單且店面也有點像是自家的餐廳,當時只有一個老闆娘再為我
們煮麵!價格還算可以接受,首先就叫了三個因為怕想說太多吃不完,不過上桌後覺
得好像沒有很多耶!
麻辣麵 70元
攪拌後吃了幾口覺得這味道麻麻辣辣的過癮卻不會是過頭的辣(我吃很辣),吞下肚
後覺得這碗麵看似恐怖會很辣但其實蠻溫順的,不會讓人辣到不舒服算很不錯的是
說麵條Q彈度是比較正常一般的,不過若以一般人來講應該是會蠻辣的!請自行斟酌
囉~
紅油抄手 80元
分量隱約記得大概是8~10顆,不大顆小小的味道很不錯,和麻辣麵差不多味道所以
就是我喜歡的,但因為太小了所以吃起來比較沒什麼感覺,各人覺得點麵會比較有
爽快的感覺!但這肉香還可拉~
宜賓燃麵 70元
這個麵的辣度就比較低了,所以對於大眾來說應該是可以說是比較剛好的,不過我
對這麵的興趣比較低因為看到滿滿的花生粒,我自己是非常不喜歡麵裡面加花生的
,這味道蠻香的鹹香味道很不錯!麵條的Q彈度試一般適中,要選擇的話我會選麻辣
麵,但是其實份量都不多所以吃不飽我們又在點了!
川北涼粉(夏) 70元
這品嘗起來和我想像中的味道不大一樣,我以為是鹹香麻辣的感覺,不過這個品嘗
起來味道是酸酸香香的辣度也不會很高,吃起來比較像是開胃菜和涼麵的感覺,涼
粉QQ的彈性不錯!但是我還是喜歡麻辣麵的味道
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作者: pttv   2014-11-04 16:06:00
不好意思 個人覺得他的燃麵味道上有不足的地方..
作者: descat (Orz)   2014-11-04 18:23:00
兩三年前比較好吃 後來漲價之後味道也跟著變弱了..

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