餐廳名稱：淡水河岸義麵館
消費時間：2014年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市淡水區博愛街23號 .
電話：02-26298465
營業時間： 每週三、四公休。
中午時段營業11:30-14:00
晚餐時段營業:17:00-20:00
每人平均價位： 240起，飲料自助取用。
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：奶油茄汁雞肉義大利麵、海鮮卡朋那拉金額都是、瑪麗亞蒜味海鮮
網誌圖文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41633020
文字版：
在淡水捷運站前除了小吃之外，其實有很多不錯的義大利麵店。
這裡就來分享推薦一下，這幾間店是我吃過的義大利麵、燉飯等義式料理。
但其實剛來淡水第一間吃的河岸義麵館，已經吃了好幾年，
卻一直遲遲沒有分享過…
趁著最近去用餐的時候，
稍微拍了一下，也推薦給大家囉！
門口的小黑板上
寫著推薦的菜單還有營業時間。
每週三、四公休。
中午時段營業11:30-14:00
晚餐時段營業:17:00-20:00
進入店內之後，
真的是跟當年第一次來用餐時一模一樣，
完全沒有改變。
（有覺得服務人員變得比較少...我去的時候大概是兩個外場
然後整間店的客人，看他們光是給客人菜單、上餐、收餐盤都有點快忙不過來了）
這裡的桌子跟椅子都是木製的。
桌上擺放的餐具，有點像鐵板燒那種~餐墊紙。
椅子是這種，椅背跟座位都是木條搭起來的簡便椅。
這裡的牆面，用的是歐洲油畫風格的裝飾。
天花板掛著小小的燈泡串
每個桌子上面有盞小燈。
但其實，整體燈光倒不是非常明亮的那種~
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來看看菜單。
第一面翻開，就告訴你這裡的麵包是橄欖油加上一點點鹽巴沾著吃。
然後點餐之後，加點蛋糕只要$60。
這裡的義大利麵，都可以根據個人口味調整醬料跟辣度。
價位大約在240起~ 一般主要集中在$250-$280。
奶油煙燻鮭魚、茄汁綜合海鮮、海鮮卡朋那拉金額都是$250。
換成茄奶醬不需額外加價，但如果要改成綠醬，就要加$10。
旁邊這頁，可能是年代比較久遠，
菜單外層的塑膠磨已經有點發黃了。
拉近一點來看，
茄汁鮪魚、茄汁雞柳、奶油奧力剛雞胸，還有奶油培根蛋汁都是$250。
青醬白酒蛤蜊$260
奶油煙燻豬肉腸、奶油煙燻鴨胸、奶油明太子也是$260
素食可用的義式奶油蔬菜$260
義式茄汁海鮮麵$260
除了義大利麵，這裡還有各種不同的焗烤類，
焗烤的價格就稍微高一點，大約在$320-$360之間。
有奶油白醬焗烤，當然有茄汁焗烤。
金額也是$320-$360。
最後，蛋糕類。單價都$120。
所以點餐搭配蛋糕就划算的多了，
只是我們來這邊，倒是從來沒有點過蛋糕就是。
每人低消$120。
因為這裡的飲料是自助式無限取用的，所以我想他就會要求每個人至少點一個蛋糕。
河岸其實還滿熱門的，
也算是淡水人很推薦的一個義大利餐廳。
經常在門口都會看到排隊的人潮~
尤其到了週末，
沒有預約都要等一段時間。
這裡的飲料跟調味料都是自取。
我說服務人員好像很忙，
忙到都沒有空把這已經空了的橄欖油罐子補滿。
飲料一邊是冰紅茶，一邊是冰開水。
當然要喝熱飲，也可以選擇旁邊的熱茶或是咖啡。
咖啡機跟茶包放在冷飲的後面，
那一小壺白白的，就是他們的奶精。
我自己是覺得河岸的紅茶偏甜，但茶為很濃，
之前也有朋友建議可以紅茶加奶精，
就變成奶茶了。
但我覺得他們的奶精好像也有點偏甜，
所以我倒是傾向單喝紅茶或喝熱茶在加奶精應該會好一點~
咖啡機
每個人有一碗湯跟兩片麵包。
記得以前吃的時候，麵包都可以再續加，
但我們這次，真的是體會了服務人員超忙碌的那種，
就像剛開始坐下好一陣子，連個菜單都沒有。
但我想應該是客人太多，兩個人忙不過來。
想想反正現在也吃不下那麼多，
麵包就沒有再問能不能序加了？
這裡的湯給的是玉米濃湯。
麵包有點像是家裡麵包機做出來的那種，
但是裡面有加了很多的義式香料。
我自己還滿喜歡這樣的口感，
外層是帶著點厚度的酥脆，
然後切的厚厚的，有點像是厚片那種厚度。
在沾上橄欖油跟鹽巴~
可以看到鹽巴的顆粒跟結晶在盤子的邊緣，
輕輕把義式香料麵包沾一點橄欖油就比較不會那麼乾，
如果覺得口味不夠重，再沾一點旁邊的鹽巴增添鹹味。
我覺得麵包旁邊烤的酥脆的那個部分，
單吃就稍乾，所以比較喜歡拿麵包旁邊硬硬的皮來沾橄欖油。
終於上菜囉~~
等待是值得的，河岸義大利麵在淡水一直是朋友口中推薦的餐廳，
很大的原因就是口味不錯，配菜、份量也一點都不小氣。
我點的奶油茄汁雞肉義大利麵，
上面撒了兩種不同的起士。
在義大利麵的熱氣烘烤下，起士已經有點微微的融化，
花椰菜、甜椒跟雞肉被起士稍微覆蓋，
配料非常的豐富。
而且義大利麵條非常入味，
可以看到每一條麵的邊緣都是茄奶醬汁，
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恰到好處的奶味跟起士，吃起來非常的香濃，
而且我覺得
即使吃到後來，奶油的香氣都不會讓我覺得很膩阿~
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另外阿飛點的是瑪麗亞蒜味海鮮$240
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非常豐富的配料，蝦子、蛤蠣、花枝，
也是鋪滿了整個義大利麵表層，
再撒上起士融化了義大利麵跟配料之中。
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大概是一隻蝦子，三四個中卷，
還有好幾個蛤蠣和少許的花椰菜。
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來看看麵條的部分，
蒜味海鮮應該是以橄欖油為基底去清炒，
所以吃到是很比較清爽的蒜香口感。
最後，帳單的部分。
兩個人用餐$480。
要離開時，從門口拍一張。
以上小分享 ~~ 謝謝大家。