餐廳名稱：香港洲際酒店
消費時間：2014年/8月
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂
電話：2313 2323
每人平均價位：約310HKD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：時尚中式下午茶
官網：http://www.ihg.com/intercontinental/hotels/cn/zh/hong-kong/hkghc/hoteldetail
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/398158642
香港高級酒店下午茶的選擇很多，但半島酒店和洲際酒店始終是很多人心目中的"香港必
吃下午茶首選"，尤其對維多利亞港有著無限憧憬的我們更是不想錯過地理位置絕佳的洲
際，好想邊優優閒閒喝茶邊遠眺美麗的天際線啊！
去之前上洲際官網查下午茶營業時間，找了很久始終沒看到，一度懷疑我是被鬼遮眼？！
只好開始找網友食記分享，歸納出的訊息是下午茶據說從14：30開始……
本來以為和半島酒店的下午茶一樣，需要在指定位置排隊，等到時間開始後依序入座用餐
，所以我和老公早早就趕到，想說務必追求第一輪！(振臂)
我們13：20就到洲際囉~
雖然說剛吃飽就排下午茶是有點害羞，但我們以為至少要排到14：30，這樣就有一個小時
可以消化午餐，誰知一到馬上就順利入座無須排隊，噗，實在好幸運！而且入座後發現早
就已經有人開始享用下午茶，蛋糕還被解決了超過一半~
所以……我其實還是不太清楚洲際大堂下午茶到底是幾點開始供應！拍謝！只能肯定絕對
比14：30早很多！
反正……早點來不吃虧啦！
帶位服務員說目前只剩兩桌可以選擇，一是位置正中間但不靠窗，二是靠窗但位置比較偏
最討厭這種二選一，因為沒被選到的總是美好，掙扎了許久，含淚選擇比較偏的靠窗座位
話說雖然是偏一點的靠窗位，反而更可以一眼望去就看盡維多利亞港的美麗！比正中間但
不靠窗的位置更好！讚！
無縫接軌的玻璃窗毫無死角，但難免有柱子(這不是廢話嘛！)，所以還是要選最靠玻璃窗
的沙發座啊！
PS.選位要用心，下好離手，起手無回大丈夫！因為一但入座就不能半途換座位囉！by 某
位洲際服務員的好心提醒
我們的沙發離樂團演奏區很近，本來還擔心會不會吃完就要去看耳鼻喉科，因為耳膜被震
碎了，後來才覺得擔心根本是多餘，這種近距離搖滾區實在很有臨場感！
沙發既寬敞又舒服，窗外還有美麗海景融化惱人思緒，害我才剛坐下來眼皮就立即變的沉
重，還是趕快看菜單醒腦先！
下午茶總共有四種不同選擇，皆需再加10%服務費
1.洲際香檳下午茶 908HKD(For Two)
內容：法式甜點、特色三文治、烤餅配奶油及伯爵茶Jelly、法國茶或香濃咖啡、兩杯看
起來很高級的香檳
2.洲際下午茶 568HKD(For Two)
內容：法式甜點、特色三文治、烤餅配奶油及伯爵茶Jelly、法國茶或香濃咖啡
3.時尚中式下午茶 568HKD(For Two)
內容：特色鹹點、精緻甜點、中式雞蛋糕、特級中國茗茶
4.沉香中式下午茶 1068HKD(For Two)
內容：特色鹹點、精緻甜點、中式雞蛋糕、特級茗茶配沉香木
一直猶豫是要點洲際下午茶or時尚中式下午茶，因為現場還是比較多人點西式的，後來想
說中式比較少見，點來試試看好了，誰知出乎意料的好吃耶！
老公點了龍井茶，我則點了個和我一點也不搭的茉莉金盞花XD
會點這個是因為看到名字，腦中不自覺響起"好一朵美麗滴茉莉花，芬芳美麗……"，然後
就點了！
主角出來囉！喜氣洋洋有點類似縮小版結婚時用來裝六禮的大紅木木盛！
搭配黑色提把，傳統中帶有時尚感~
第一層有北菇金箔鮑魚塔、牛油果蝦球和百花釀蟹鉗！
光看到鮑魚上面貼金箔就覺得好高級啊！(我好膚淺XD)
Q彈的鮑魚很厚實入味，比一般小小的一口鮑大很多，搭配酥香的塔皮吃起來很過癮~
這個蝦球滿好吃的耶！不但蝦仁很Q彈，裡面包著的牛油果讓炸物吃起來爽口不乾澀，而
且雖然是炸的卻一點也不油膩！
蟹鉗棒是用真的蟹螯去殼後再酥炸而成，滿嘴蟹肉又不用流汗剝殼的感覺真好啊！而且這
應該是剛炸出來不久的，還有點暖烘烘，好吃！
第二層是迷你黑豚叉燒包、和牛牛肝菌酥和海螺咖哩酥
不得不說和西式下午茶相比，中式鹹點真的一點也不遜色，我們反而更期待下一層還有什
麼好吃的~
這個灑滿黑芝麻的牛肉餃超級酥，咬下去還會有喀滋喀滋聲，帶點淡淡黑胡椒味和芹菜末
，還滿好吃的，感謝某人不吃牛，我一人嗑了兩個~哈哈
海螺咖哩酥也滿不賴的，外層很酥鬆，不過雖然是清淡版咖哩，還是吃不太出海螺的味道
！把它想成海螺酥會稍有遺憾，但看成咖哩酥就滿好吃的~哈
第三層當然就是甜點囉！
一般說起來中式甜點不如西式甜點誘人，但這三款真的還滿不錯的，不但色彩繽紛讓人食
慾大增，外型也頗可愛，尤其那個一朵鮮花插在……上的造型深得我心~哈
徹頭徹尾的蘋果麻糬，不但外型像蘋果，吃起來也是蘋果，應該可以說這是中式蘋果派吧
，喜歡它吃得到蘋果顆粒的內餡和QQ的外皮，滿好吃的~
一朵鮮花插在XX上的內餡是綠豆泥配上芒果粒，雖然偏甜卻是很特別的組合，而且皮一樣
超Q，我覺得還不錯！
三層盒裡面的點心份量已經很多了，可是那還沒完勒，還有一大籃中式雞蛋糕~
和路邊賣的海綿寶寶蓬鬆雞蛋糕不同，這口感紮實很多，有點類似杯子蛋糕的底座，而且
雖然紮實，口感還是很細緻濕潤，滿不賴的~
蛋糕裡面吃得到南瓜子和枸杞，很真材實料啊！不過不會有吃健康食品的感覺，因為蛋香
味還是比較濃郁！
每人還有一杯燕窩紅豆布丁
布丁非常細緻，下面的紅豆綿而不破，而且不會死甜，還不賴！
頂端的燕窩是大重點，女孩們當然要吃光光啊，養顏美容ㄟ！
雖然高級酒店的下午茶有樂團演奏不是啥新鮮事，但很多都只是兩人樂團，了不起三個人
就嚇嚇叫了，洲際是五個人耶！人多就是力量(啥？)，氣勢真的更磅礡啊！
樂團演奏很多耳熟能詳的流行樂曲，氣氛帶動的很不錯，尤其演奏者和賓客頗有互動，甚
至為最靠近樂團的那桌小女孩演奏Let it go~一整個超級歡樂迪士尼的說！
以這種等級的酒店下午茶來說，服務不算特別讓人印象深刻，但也還OK啦！反正洲際有頂
級海景和美味點心，我覺得花這個錢很值得耶！是絕對會想再來的那種！
下次想要晚上來，維多利亞港的夜景應該更讚！