餐廳名稱：德仔記燒味茶餐廳 Duckling Gourmet
消費時間：2014/11
地址：澳門氹仔南京街161-177號太子花城地下B,C,D舖
電話：+853-2883-6118
營業時間：週一-週日 7:00-22:00
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純文字心得↓
*本文提及價格皆以葡幣(mop)為主，港幣(HKD)與葡幣(mop)匯率為1:1.03。
此趟澳門行住在氹仔新濠鋒酒店，附近吃的不多
朋友介紹一間位在酒店後方需走一小段路的「德仔記」
算是複合式，燒臘、炒菜、點心、各式當地餐飲都有
餐廳內空間大，座位數多，生意很好
肚子蠻餓，所以決定點些炒菜類來配白飯
▼淨咖哩薯仔牛腩 60mop
不太辣，用醬汁拌飯還不錯
牛肉有嫩也有柴，不是很一致
帶皮馬鈴薯燉的算透軟
▼掛爐燒鴨(例) 55mop
中規中矩，一般港澳的燒臘店大多都有這樣的水準
▼蠔油生菜 35mop
澳門的生菜就是台灣俗稱的大陸妹
清燙淋上蠔油，新鮮爽脆
▼蜜汁叉燒(例) 55mop
切的頗厚，部位偏瘦，所以比較乾一些
不過個人還蠻喜歡這樣的嚼勁XD
▼涼瓜炒蛋 46mop
涼瓜就是苦瓜，我不敢吃苦瓜，但是朋友大力推薦
還真的不太苦，很容易入口，炒蛋則是有著滑蛋般的幼嫩口感
這一道菜還不錯！
▼四川小炒肉 50mop
普普通通，尚算下飯的菜
德仔記的炒菜平均水準還Ok，要是真到了附近肚子餓可以試試
新濠鋒後面還有間「六棉酒家」，幾年前吃過炒菜也覺得不是太差
聽說下午時段還有點心，未來有機會再吃看看
看到燒鴨的照片就想抱怨一下「陳光記燒臘」
以前明明就超好吃，這趟去吃實在是慘不忍睹
鴨皮不脆、肉有點腥，叉燒不入味又切的薄
雖然生意還是好到離譜，但其退步程度讓人無法接受