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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭礁溪-礁溪鐘氏肉羹(原礁溪肉羹更名)
時間: Tue Nov 25 20:32:42 2014
餐廳名稱：鐘氏礁溪肉羹
消費時間：2014年11月
電話：(03)9882853
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
營業時間：08:00~20:00 週日公休
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30547378
最近經過礁溪老街發現又有新的招牌出現，仔細一看才發現是原本的礁溪肉羹店 換上了
新的招牌，加上姓氏變成礁溪鐘氏肉羹。算一算也將近有五年沒有再訪，該是來嚐嚐原本
的老味道是否還能保持的時候了，這天在結束了聖母山莊的行程之後，剛好可以來到礁溪
老街飽餐一噸囉！
礁溪肉羹的價目表，招牌的肉羹小碗45元大碗55元，另外還有魷魚羹以及各種麵、飯、冬
粉、粿仔等可以做搭配，對照2009年初訪時的照片，除了滷肉飯維持原價之外，各種麵羹
湯大致上都漲了五塊錢，跟很多知名小吃比較起來漲幅並不算多。
走了四個多小時的山路，加上午餐就只吃了一顆兩相好，肚子實在餓的荒，自己一個人就
點了一盤小菜，骨邊肉、豬頭皮還有黃金蛋，都是小菜櫃裡看起來很誘人的款式。
黃金蛋是我喜歡的熟度，蛋黃還保持濕潤不會流動的那種。
豬頭皮切的薄脆，吃起來不會有太多的油膩感。
骨邊肉富含膠質吃起來帶點Q彈是我喜歡的口感。
礁溪鐘氏肉羹的小菜還是相當不錯。
肉羹 45元
羹湯的長相跟五年前吃過的一樣，勾芡算是比較偏濃稠一點的。
肉塊也還是一樣切成長條狀，不過跟印象中較深的色澤有些不同。肚子餓很餓應該是隨便
吃都好吃的時候，但老實說，這天吃到的肉羹感覺有些不如預期，肉的味道不是很好有些
可惜。至於是不是退步了?可能得要再訪一次才能確認，也可能是我剛爬完山缺乏水分補
充，所以口乾舌燥味蕾有點遲鈍吧?!
不管如何，來到礁溪想吃點羹類或是切盤小菜，礁溪鐘氏肉羹還是不錯的在地小吃囉！
鐘氏礁溪肉羹
電話：(03)9882853
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
營業時間：08:00~20:00 週日公休