餐廳名稱：卡佛列多義大利麵餐廳
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/248427745
消費時間：2014年/12月
地址：台南市中西區國華街二段86號
電話：06-2284319
營業時間：9:30 - 22:00
公休：無
每人平均價位：150 ~ 270
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：義大利麵
座標（度分秒）：22°59'22.6"N 120°11'48.1"E
停車：不便（路邊停車）


國華街二段的附近有幾家不錯的異國料理店，上次介紹過的小太陽義大利
麵，以及今天要介紹的卡佛列多義大利麵餐廳都是這裡的人氣店家。
卡佛列多的裝潢配色以黃紅為主軸，刻意營造出玩具積木般的感覺。內用
的空間並不大，大約只能容納15個人左右，所以用餐時間常會客滿


牆上有Kafenedo的字樣，還有幾個胡桃鉗公仔襯托。簡約又明亮的風格，
讓人用餐時非常放鬆


菜單的部份有兩張，第一張是以義大利麵、焗烤、燉飯為主的餐點。可以
單點，也可以搭配套餐組合


第二張是以輕食和飲料為主，適合嘴饞想吃點東西或外帶的客人


套餐的前菜：水果沙拉（與甜點只能二選一），使用了香蕉、橘子與苜蓿
芽、生菜


套餐的濃湯，奶油玉米湯底，奶味很濃郁


嫩雞花椰菜奶油義大利麵 NT. 170（套餐NT. 230），餐盤很大，主菜放在
正中央看起來有點少，不過盤子本身有一些高度，所以中間是有深度的區
域


白醬汁與濃湯的味道十分相似，可能是用同一個湯底調製而成。嫩雞用的
是雞胸肉，配上鮮綠花椰菜點綴


卡佛列多的義大利麵有分為1.8與1.2兩種，這份奶油嫩雞是1.8的麵，與一
般常吃到的義大利麵無異


蒜辣鮮蝦蛤蜊茄汁焗烤麵 NT. 210（套餐 NT. 270），蒜頭融入了茄汁焗
烤的作法，主食材鮮蝦與蛤蜊的個頭都不小


卡滋脆雞茄汁義大利麵 NT. 180（套餐 NT. 240），主菜是炸雞柳條，外
皮吃起來十分酥脆，並且灑上了一些香草粉調味




醬汁的部份是茄汁紅醬，裡面還吃得到蕃茄。口味上不會太甜也不會太酸
，跟主菜的脆雞很搭配


綜合野菇鮮蔬義大利麵（松子青醬） NT. 170（套餐NT. 230），這道是素
食的餐點，雖然是口味比較重的青醬，但吃起來卻相當清淡


餐點選擇的是1.2的細麵，很明顯地比一般的麵要來得細，醬汁也比較能充
分吸收


咖哩。起司雙拼可樂餅蛋包飯佐咖哩蛋包飯 NT. 180（套餐 NT. 240），
很長的名稱，簡單的來說就是加了奶油可樂餅的咖哩蛋包飯。上桌時用長
方形的餐盤裝呈，應該是主打小朋友路線的餐點


可樂餅外酥內軟，內部是濃郁的奶油馬鈴薯泥


附餐：水果桔茶（熱）


附餐：牛奶阿華田（熱）


印度紅茶 NT. 20，輕食單上的飲料


附餐：黑傑克冰茶 +NT. 15換購，喝起來是酸酸甜甜的藍莓口味，還有帶
點果粒


甜點：焦糖布丁（與沙拉只能二選一）