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花蓮老牌炸蛋蔥油餅(藍色貨車)
地址：花蓮縣花蓮市復興街110巷2號
營業時間：13:00~賣完為止。
消費時間：2014.11
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網友整理推薦花蓮必吃小吃~花蓮炸蛋蔥油餅，就是其中之一!
在花蓮市復興街上的炸蛋蔥油餅，有二家：黃色貨車、藍色貨車。
二家距離很近，黃色貨車(復興街102號)網路上較多人推薦，我看現場實際況狀，黃色貨
車確實較多人在排隊。
不想浪費時間在排隊上，我選擇較少人在買的藍色貨車-老牌炸蛋蔥油餅。
這一家創立於民國58年，早先設攤在林森路衛生所前。
蔥油餅分加蛋(30元)和不加蛋(20元)二種。
擔心半熟蛋有食用上的疑慮，可以點全熟。
我把炸蛋蔥油餅提回飯店吃，原本的半熟蛋，悶著悶著變七分熟。
餅皮外觀氣孔都炸爆，炸到酥中帶軟~感覺得出這東西「含油」量不少!
醬汁帶點蒜味，有畫龍點睛之效。
蔥油餅這類東西，還是適合買來馬上吃，會美味許多!
花蓮炸蛋蔥油餅，不用排隊的話，是可以買看看。
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