【高雄】神秘！教堂系秘密基地～Entrance。安全室
高雄市三民區力行路230號 AM11:30-PM10:30 (07)323-0578
消費時間：2014/12
驚嘆圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58996789
前些時候，聽友人附近有家奇妙的店，名為安全室
連上店家臉書，教堂式空間設計太震撼，心兒蹦蹦跳到不行
當時臉書上訊息不多，搞不清這安全室到底幹嘛來著的，決定直接殺去探路
轉進寬闊的力行路，根本不用對門牌便見著安全室，實在是雪白的門面太搶眼
可惜大門深鎖，沒能一窺究竟
終於等到試賣，不囉唆，趕緊衝
甫開門時段抵達，在門口踟躕半晌，不曉得到底開門了沒？
硬著頭皮推門而入，正好跟光頭型男老闆對上眼，連忙扯開笑容
望著一樓和式區，直擔心再拖磨下去沒淨空可拍
無奈老闆說一樓還沒整理好，給先請上了二樓
造訪時正好有個插畫展，作品妝點了整座安全室，亦規劃出專屬的展示間及展示牆面
純粹為看展而來的朋友，可無料入內
江江江獎！就是為了這畫面而來的啊啊啊啊啊
五角屋舍造型，光暈自玻璃窗外灑入，不誇張，真有聖靈充滿的感覺（雙手合十）
安全室空間太特別了，肯定有其背景，果然，型男老闆本業為建築設計師
為了客人隱私，不好讓潛在客戶到實際完成的案子裡參觀
故想以安全室這個商業空間，表現自己對「家」的設計理念
方才提到的和式區，便是和客戶談案子的專屬空間
此外，為了推廣藝文設計，安全室也作為展覽空間之用
希望能提供專攻設計的學生朋友們一個實際感受的討論空間
簡言之，安全室重點在空間，在設計，餐食僅是附加
咖啡約百元，茶品150元，正餐有200～300元之間的咖哩系列，甜品則是烤布蕾
臉書上見著的鹹甜派尚未調整至最佳狀態，故暫緩推出
預計兩週後新增佐波菜、水波蛋的鹹口味法式吐司及布朗尼
貴？真的還好，所有食材均是店家手作，不使用半成品
咖哩是自己炒的，麵包是自家製的，咖啡豆是請友人烘的
聊啊聊發現安全室主廚竟然待過法國米其林三星餐廳！
可見這兒雖以空間為主，餐食實在不馬虎
（咖哩麵包，200元）
比起一般咖哩，安全室的濃稠許多，不太有水感
嘗得到香料粉感的質地頗為有趣，單吃甚至有品嚐燉湯的感覺
搭配滋味濃郁的黑豬肉，算是濃重系，餘韻卻不膩口，極有特色
吐司外層烤得微酥，內裡帶勁道，嚼著嚼著還有蜂蜜的清香
單吃就很棒，沾著咖哩食用又是不同的樂趣
（黑糖拿鐵，110元）
黑糖拿鐵表面雖未以噴槍噴出糖片
細膩的手工黑糖與奶泡自然凝結出細碎的脆口感，嚐到瞬間，忍不住笑了出來
拿鐵口感溫潤，但咖啡力道並不強，比起黑糖的驚豔度少了許多
老闆問還喜歡嗎？楞了半晌，老實回答
對方表示為了配合空間的清爽感，希望飲品不要太搶味
若是重度癮君子，不妨先說，可客製化調整
完食心得：
比預期更棒的空間氛圍、超乎想像的餐食表現
置身安全室，竟待了兩個多小時，直逼個人訪店紀錄，罷特！
小小提醒，安全室定位是展覽空間、是閱讀場域
純粹想找間餐廳咖啡館吃吃喝喝，請跳過它
想和三五好友忘情暢談，請另覓他處
對空間無感、時間不夠多的人，也請多想想
能認同店家理念、想享受設計之美、願意共同維護舒適的悠閒氛圍
安全室！等您一探究竟