餐廳名稱：鏞記酒家
消費時間：2014年/12月
地址：香港中環威靈頓街32號
電話：+852 2522 1624
營業時間：11 am-11 pm
每人平均價位：HK$270
可否刷卡：好像可以（不確定）
有無包廂：不清楚
推薦菜色：金牌燒鵝 瑤柱蛋白炒飯
官網：www.yungkee.com.hk
到香港的第一個晚上到鼎鼎大名的鏞記酒家嘗鮮
這間餐廳一定要預約才不用排隊 因為之前鏞記酒家曾得到米其林一星的榮譽
不過兄弟拆夥之後 位於灣仔的甘牌燒鵝人氣扶搖直上
不過我朋友在中環上班 所以還是決定吃附近的鏞記酒家
金牌燒鵝
金牌燒鵝會遠近馳名不是沒有原因的
外皮非常酥脆 鵝肉肥美多汁
一口咬下時 會先感受到酥脆無比的外皮
接著當肉汁在嘴裡溢出的那一刻 真是無與倫比的感動！
炒時蔬
印象中好像是炒豆苗吧
不過已經夾了一輪才想到要拍照 所以才會凹個大洞（笑）
豆苗非常嫩 口感很好 但也稍微油膩了些
瑤柱蛋白炒飯
其實這道就是干貝蛋炒飯 非常推薦！
干貝的鮮美完美地融入粒粒分明的米飯中
透過蛋白和蔬菜的點綴 就完成了色香味俱全的美味佳餚
百花蒸釀豆腐
白話文就是豆腐包蝦肉 非常清爽解膩
在口味偏重的港式餐廳中 點一道這樣的菜
可以舒緩一下味蕾 算是平淡卻不平凡的菜餚
以上菜色介紹完畢～謝謝收看！：）