店名：柒串燒屋
地址：台北市中山區長安東路一段46號-1
電話：02-2567-2770
營業時間：週一至週日，17:00~凌晨02:00
網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/403757899
柒串燒屋由七個熱愛吃串燒的少年共同創業而成
走進店裡就會發現每個都是很幼齒的臉龐
而且還挺帥氣的喔
(呵~認真的男人最帥啦XD)
店外面的架上食材整齊地擺放著
看了就想來個很多串的
店家以溫暖的橘色為基調
很貼心的附有置物籃給我們裝包包
牆上掛了立可拍的串聯
還有圓形檯燈
整個就是走溫馨路線
另外還有吧台區可以用餐
它的醬料有三種口味和風焦糖、經典椒鹽、德州風味
這讓我好驚訝原來串燒的調味可以那麼多元啊
但抱持著挑戰的角度想來試試看這些調味究竟搭不搭配呢
老闆有特別推薦說肉類要搭配和風焦糖
蔬菜類則搭配經典椒鹽
蔥肉捲
蔥末超扎實
整個蔥味炸開
不愧是人氣串燒
大推
培根包金針菇
金針菇吃起來帶有甜味
吃起來很juicy
培根捲吃起來帶有脆度
吃起來挺搭配的
杏鮑菇吃起來很甜
非常的多汁
雞皮很香又很脆
吃起來有靠靠的聲響
雞胗則很有嚼勁
羊肉&雞肉串
羊肉有甜味雞肉吃起來很嫩
雞肉搭配的是德州風味醬
讓雞肉更有味道
可惜份量有點少不夠過癮啦
秋刀魚
內臟有處理過
咬下後有熱氣冒出超熱騰騰的
魚肉比較偏扎實的口感
帶有椒鹽的香氣
魚下巴肉質富有油脂
內質很軟嫩
去骨雞腿
連小碎骨都去除
雞皮很香脆還保留雞肉的水分
大推
米腸
飯很黏密
米飯帶有香氣鬆軟口感
米血
吃起來是偏軟的口感
米血上有切痕
讓醬汁能流入米血內
搭配焦糖風味
大推
鱈魚丸
有點像鱈魚香絲的口感
吃起來很Q香氣十足
大推
百頁豆腐
豆腐每一口都有醬汁入味
吃起來超綿密入口即化
大推
香菇
吃起來也很juicy
四季豆
吃起來有酥脆感
也有濃郁醬汁味
青椒
不會烤得太乾
吃起來也不會太嗆辣
干貝
Size比10元還大
吃起來很有彈性
還會噴汁呢
扇貝
扇貝上滿佈湯汁
湯汁很鮮美
生蠔
有點像鼻涕般的黏稠
這我不敢吃
歐巴吃了後說的確是挺生的XD
鯖魚
肉質吃起來偏綿密
簡單的椒鹽調味就讓人覺得很好吃
整條魚都可以喀光讓人好滿足
天使紅蝦
長度快逼近15公分
肉質超有彈性
真難相信單價只要70元
店內的英文音樂很好聽
會讓人想跟著搖擺
邊吃邊可以放鬆
他家烤工很了得
燒烤後都還蠻保有肉汁非常的厲害
醬汁有三種可以依不同食材而搭配
非常的有特色
重點是超平價讓你用低價也能大飽口福