餐廳名稱：阜杭豆漿
消費時間：2014年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2F (華山市場內)
電話：(02) 2392-2175
營業時間：星期二至日 05:30–12:30
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：厚餅蛋夾油條、焦糖甜餅
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身為台北人卻沒吃過阜杭常被身邊朋友笑，何況阜杭其實離我家很近XD
就趁著週末決定早點起床，出門吃傳說中的好吃早餐啦！
一早天空飄著細雨，還以為可以澆熄其他人出門的念頭，讓我趁著地利之便少排些隊，
沒想到現場人龍早已排到華山市場外的善導寺捷運站出口，完全小看它的誘惑，
排了大約半個小時才排到往2F的樓梯，真的是越排越餓啊！
幸好排隊期間有間賣傳統餅店的老闆熱情地介紹並提供試吃，吃飽後可以去阜杭斜對面的
店面看看喔！
又排了一下終於看到廚房啦！！！超級興奮和期待！！！
可以看到廚房的人手非常多，但連這樣都還是無法消化掉現場飢腸轆轆的排隊人潮，
就知道大家有多愛他們家的早餐啦！
前面帶紅色頭巾的店員正在製作的就是厚燒餅喔！
有兩位員工專門在炸油條，油條金黃發亮非常誘人，
從價目表上可看出，其實阜航在價錢上都較外面一般中式早餐店來得貴，但排隊排了那麼
長時間，
大家都是寧可多點三份、不可放過一條的豪邁點餐！
鹹豆漿-葷 ($30)
排了太久太過期待，一不小心就先加了辣油才想起要拍照，鹹豆漿本身是沒有辣的喔！
這其實是我第一次吃鹹豆漿哈哈！我吃起來的感覺像是在吃湯版的麻婆豆腐，很像豆花的
口感，
因為沒吃過其他間鹹豆漿所以無法比較，但算是滿好吃的就是，
冰豆漿 ($25)
大冷天的但我仍點了冰的豆漿，還被唸說吃燒餅油條就是要點熱豆漿來沾著吃，懂不懂啊
？XD
豆漿滿好喝的，很濃很香也沒嘗到什麼焦味，微甜的糖度配上熱呼呼的燒餅油條其實也是
很不錯的嘛！
蛋餅 ($28)
為了多吃些種類而點，但整體就是普通到不行的蛋餅，餅皮跟香氣都很一般，跟軟的餅皮
比起來我還是喜歡酥脆些的口感，
如丹波蛋餅或是東吳大學城中部裡頭地餐的蛋餅，咬起來酥脆有焦香的比較合我的胃口，
薄餅蛋夾油條 ($54)
阜杭比較特別的地方就在於有燒餅有薄餅跟厚餅兩種不同，薄餅看起來跟一般的燒餅差不
多，
吃起來口感挺扎實的，夾起油條跟蛋一口咬下的份量及味道都很不錯，但跟厚餅版一比就
輸多啦！
厚餅蛋夾油條 ($60)
第一次吃到和看到這種厚實版的燒餅，不知道其他中式早餐店也有這樣的嗎？
由於厚燒餅就像是胡椒餅那樣貼在火爐裡烤，底部會有些較焦的部份，可是並不影響它的
口感喔！
餅皮吃起來非常Q軟有嚼勁，不會因為厚而吃起來太乾，包著蔥蛋跟油條後的厚度就連男
生也不容易一口咬下，
更厲害的是表皮上塗了一層薄薄的糖，如有些鹹食裡會加些糖、甜食上會加些鹽，相對的
味道反而能夠互相加分，
在餅皮、帶有鹹味的蔥蛋及油條的酥脆口感外，那薄薄的甜味竟然恰到好處的融合了三者
，整體真的好吃極了，
阜杭為什麼會大排長龍實在是有幾分道理，著實讓不常吃燒餅油條的我在味覺上留下了深
刻印象！
焦糖甜餅 ($22)
又一個厲害角色來了，說到阜杭時很多人都會推薦的焦糖甜餅本人，
外層酥脆灑上滿滿的芝麻，一定要大口咬下吃到裡面的糖漿才是重點啊！
烤得熱呼呼的餅皮裡包著的麥芽焦糖還呈現半融化的狀態，對愛吃甜食的我根本是正中下
懷，
雖然糖漿本身甜度較高，但是好在餅皮夠扎實可口，剛吃完鹹食來上一塊作收尾真是再好
不過啦！
東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草；
阜杭有三寶，厚餅、油條、焦糖餅(兒)。
評分如下：(5顆 為滿分)
鹹豆漿：３.５　　　　　　　（初體驗還不賴）
豆　漿：４ 　　　　　　（香醇濃啊！）
蛋　餅：３　 　　　　　　　（毫無特別）
薄　餅：３.５　　 　　 　 　（味道不錯但遜色於厚餅不少）
厚　餅：４.５ 　　 　 　 （餅上加甜實乃錦上添花）
油　條：４　　　　　　 （單吃就很好吃）
價　錢：２.５ 　　　 （單價上都比一般店貴）
交　通：４.５ 　　　 　 （善導寺出口及公車站牌附近）
服　務：３　 　　　　　　　 （匆忙不耐，尚可接受）
整　潔：２.５　　　　　　　　　（用餐區是公共區塊難以管理）
整　體：４　　　　　　（豆漿、厚餅蛋及焦糖甜餅值得一試，可惜排隊時間實在過長）