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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Wanhua
標題: [食記] 西本願寺廣場-八拾捌茶輪番所RINBANSYO
時間: Wed Jan 7 22:10:23 2015
店家名稱：西本願寺八拾捌茶輪番所RINBANSYO
消費時間：2014年10月
地址(位置)：台北市萬華區中華路一段174號
電話：(02)2312-0845
推薦原因：市定古蹟活化運用
營業時間：13:00~22:00 (全年無休)
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30633151
在前年西本願寺廣場整修完畢開放參觀之前，這塊位於中華路旁長沙街與貴陽街之間的區
域，對我來說最重要的記憶就是水煎包與小米粥，當年在排隊買煎包的時候，怎麼也想不
到矮房子與鐵皮屋身後，竟然藏著這樣的古蹟與歷史建築。西本願寺廣場-八拾捌茶輪番
所。
1924年完工的輪番所是日式木造建築，當年是西本願寺總住持人的宿舍，目前看到除了屋
瓦之外大多是經過外觀修復的結果。歷史建築能夠活化運用讓遊客多個休憩喝茶的場所，
身處台北鬧區也能有一片靜謚的天空。
八拾捌茶輪番所的室內分為兩個區塊，榻榻米加上和式紙門的空間，當然要盤腿而坐假裝
自己來到京都一般。
坐在這裡會不自覺得放低音量
擔心腳會麻的話還是有一般座位區可以選擇，不過就少了點在歷史建築裡喝茶的感覺~
八拾捌茶也有販售包裝的茶品，各種禮盒外觀都相當有質感。
八拾捌茶的價目表，在這裡泡茶有個很特別的地方，不是用茶壺而是用大碗公泡茶，這麼
特別當然要點一份來感受。碗泡烏龍茶售價在240~310元之間。
也有單杯的飲料可以選擇，多種冷泡茶、現煮純奶茶以及無咖啡因等飲料，價格在
150~180元之間。
甜點系列-茶點心的種類並不多，只有台菓子120、洋菓子120以及上生和菓子240三款
在茶與茶點上桌之前會先送上粥水與米菓，用意應該是讓味蕾回歸單純的觸覺。
台灣綠茶 240元，對於初次造訪的遊客，工作人員會到桌邊示範如何用碗泡茶。
將70~80度的熱水倒入碗中，用湯匙攪動茶葉使其漸漸的舒展開來，依個人喜好來調整茶
湯的濃度即可。
茶水不夠可以再添加，適合想在這待久一點的時候。
台菓子 120元，用小竹籃盛裝的甜點真的很有台式古風，艋舺老店三水餅舖的白豆沙酥是
我很喜歡的口味，另外再搭配台灣傳統小點鳳眼糕與芝麻脆餅，就是適合泡著碗公茶的台
式下午茶。
現煮純奶茶-玉蘭紅茶奶(附一塊桃酥) 180元，習慣喝又甜又濃的奶茶建議別點這款，淡
淡的奶香與茶味
和菓子(純素) 230元，依據時令特製的上生菓子，10月份的這天提供的名為牡丹，不過建
議想點和菓子的朋友要有心理準備，和菓子貴在細膩的作工與優雅的造型而非份量，用茶
杯當比例尺不難看出她的體型並不大。
入口感覺成分應該是以白豆沙為主，甜度較高口感細緻。
在八十八茶輪番所喝完茶，繼續跟著西本願寺廣場的導覽地圖來尋找歷史的足跡。
西本願寺鐘樓為市定古蹟，原本鐘樓內的銅鐘在二次大戰後遺失，目前看到的銅鐘是仿製
品。
木結構也有部分經過修復。
本堂臺座，西本願寺木造的大殿於1975年發生火災時燒毀，目前僅存一層樓高的臺座。
臺座內部目前是台北市文獻會的展覽空間，樹心會館也是市定古蹟，是日式的紅磚建築。
西本願寺八拾捌茶輪番所RINBANSYO
營業電話：(02)2312-0845
營業地址：台北市萬華區中華路一段174號
營業時間：13:00~22:00 (全年無休)