[食記] 台北 遠企 Allen Dickson 美式+義式

作者: sorimachi18 (森)   2015-01-08 13:40:42
2014年12月
看似沒甚麼人群的巷弄裡,
隱身著許多別具特色的小店,
像隨時能挖掘出寶藏般的充滿驚喜。
我興奮的穿梭在期待的氛圍裡,佇足於每一間店門口,
猶疑的不知今天哪一間店能受到眷顧。
無限的期待和緊張感,在步入店內那一刻已漸漸舒緩,
為自己新的旅程刻劃深刻的印記。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/401438029
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
一步入店內,有一種自在悠閒的感覺瀰漫在空氣中,
有點慵懶,有點隨性
好像能夠卸下心房和疲憊,在這個空間裡,忠於自己
也許享用晚餐、品嚐點心還是放鬆小酌
可能只是靜靜坐著享受這與世無爭的片刻
菜單上的選擇不少
從早午餐、漢堡、義大利麵和燉飯到各式點心、咖啡、酒精飲品
沒有既定的規則,一切隨心所欲
這道"辣味雞翅"是經由油炸之後再塗上厚厚的TABASCO辣醬
酸酸辣辣很夠味,
炸過的雞翅也保留著酥香感,內裡依然滑嫩順口,
十分開胃。
"蒜油海鮮麵"一上桌白酒香氣撲鼻
強調運用純天然初榨橄欖油拌炒,
安心又健康的食用理念是老闆的堅持。
香煎過的蒜片香氣清新不嗆口,
加入鮮蝦、花枝、魚片和各式菇類的義大利麵,
有著海鮮的鮮味卻仍十分爽口,
帶有嚼勁的寬扁麵完整吸附醬汁,
精華濃縮其中。
帶著濃濃嗆辣氣息的"可惡漢堡"有著南方的熱情,
烤的鬆軟的麵包上鋪上煎過的洋蔥片和新鮮番茄,
擺上整整五盎司的全牛肉漢堡排,
攪和著BBQ醬和紐奧良辣粉調味,
淋上香氣四溢的濃稠起司醬,
最後,放上新鮮辣椒點綴。
一口咬下,
先是起司醬的濃厚四處流竄,
再來是洋蔥的香氣瀰漫,
接著番茄的濕潤中和調配,
下一秒鮮嫩多汁的牛肉漢堡排豪爽奔放,
爆漿口感傾瀉而出,
帶有後勁的辣味這時才粉墨登場,
為這難忘的經歷增添一股新鮮的刺激。
其實能品嘗到讓我一口接一口的甜點,真是得來不易,
因為味覺這方面我的口味真的很MAN,
別的女孩兒抱著蛋糕塔、甜甜下午茶浪漫的灑花轉圈時,
我的下午茶套餐都是炸雞、薯條還是來碗大腸麵線(真是說有多不夢幻就有多不夢幻><)
對於我這種甜食接受度較低的人,
難得會對這道甜點一直品嘗到最後(這對我來說已經很厲害了....)
話說,布朗尼也不是沒嚐過,香草冰淇淋就更普通,
但這家的冰淇淋布朗尼真的與眾不同,
單獨嚐都很普通,但綜合在一起的化學變化,
是會讓人眼睛一亮的感覺,
然後不知不覺整個吃光光.....
走進店裡的那一剎那,
和諧的氣氛像步入另一個空間般無拘無束,
伴隨著精緻的美食佳餚,
我想再次相聚的日子不遠了。
Allen Dickson Cafe&Restaurant(敦南店)
電話:(02)2377-0366
地址:台北市大安區敦化南路二段265巷17號1樓
Allen Dickson Cafe&Restaurant(中山店)
電話:(02)2521-1266
地址:台北市中山區中山北路二段62巷1號1樓
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