※ [本文轉錄自 I-Lan 看板 #1Ki9hBKB ]
作者: work2dog (臥嗑土豆) 看板: I-Lan
標題: [食記] 礁溪美食推薦．林家豬腸冬粉
時間: Sat Jan 10 11:21:43 2015
http://work2dog.blogspot.tw/2015/01/blog-post_10.html
「林家豬腸冬粉」一直是臥嗑土豆到礁溪最愛的美食之一，超讚的湯頭，最適合冬天泡完
溫泉後，來一碗熱呼呼的招牌豬腸湯。
林家豬腸冬粉就位在中山路上，距離火車站步行約15分鐘。
簡單的店內擺設
牆上掛著「淡水老街」與「淡江大學宮燈教室」的舊照，由於臥嗑土豆在淡水讀了六年書
，每次來都好奇店家與淡水有何淵源。
林家豬腸冬粉菜單(點圖可放大)，臥嗑土豆來過好幾次，幾乎都有點過，口味都不錯。第
一次來的話，建議點冬粉或麵，喝喝看他的湯頭。
免費供應紅茶
桌上還有免費提供店家特製泡菜，不過對臥嗑土豆來說，太辣了。
除了點菜單上的東西外，小菜要到櫃台選，這裡的小菜也很棒，臥嗑土豆最常點的是涼拌
苦瓜絲、油豆腐、鯊魚煙。
臥嗑土豆愛他的湯頭，但不愛吃豬腸，所以每次都點廋肉冬粉(55元)
由薏仁與大骨熬成的湯頭，顏色金黃且透徹，喝起來超鮮甜，又不油膩。
瘦肉給的滿大塊，不算小器，重點是有飲料喝、泡菜吃，然後又可加湯。常常一群人點了
整桌菜，平均下來都不超過200/人，C/P值超高。
忘了拍小菜了XD，幾本上口味都不錯，重點是上頭附的特製蒜蓉醬，超好吃；建議需要沾
醬的人，可以跟店家要，跟擺在桌上自由取用的醬油是不同的喔！
額外分享泡湯情報，由於臥嗑土豆冬天在頭城衝完浪，就會到礁溪泡湯兼洗澡，所以我們
都找價格划算的大眾池。
這家源來如此，大眾池100元/人，還附洗頭洗澡清潔乳液(雖然不好用)，才開二年多，因
為他的私人獨間也很划算，所以每次來大眾池人都超少，是近期的最愛。此外也有泡過更
便宜的：
湯圍溝(80元/人)：設施還不錯，但太小人多。
春和日式溫泉(50元/人)：半露天，位置有點難找，但人太多啦，跟本是涮人肉鍋。
大家若有推薦的，也歡迎分享
林家豬腸冬粉
時間：2014年12月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段276號
電話：(03)988-2030
營業時間：10:00~21:00