2015年1月
誤打誤撞來到了18Cafe，
從平淡的生活中偶然發現一些小驚喜，
品嚐料理往往能有些新的感受，次次不同的體驗，
為人生點綴不少精彩的畫面。
室內昏暗的燈光增添了點神祕的氣氛，
充滿期待的心情，總是讓人格外興奮。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/405871648
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
無論輕食點心還是飽餐一頓，
又或者想放鬆小酌，
相信可以滿足各種需求。
更何況如不愛西式料理，
更有牛肉麵節冠軍加持的冠軍牛肉麵，
應有盡有，任君挑選。
開胃前菜首先登場，
"鮮蝦蘑菇拌炒香蒜蘿勒"
是一道香氣濃郁卻不失清爽的料理，
鮮蝦鮮甜有彈性，蘑菇更是鮮脆多汁，
香氣四溢的蒜片和羅勒陪襯，
添加風味，卻沒蓋過本身的氣息。
"XO醬海鮮天使麵"
加入了鮮蝦、花枝、扇貝、魚片等多種海鮮，
極細的天使麵十分有彈性，
拌炒中加入微辣的XO醬和充滿鮮味的蛤蜊汁，
翻炒將湯汁收乾，
集所有精華於一身。
"巴斯克風燒雞"
是一道非常特別的料理，
將去骨的春雞加入匈牙利紅椒燉煮，
再搭配墨西哥餅與時蔬。
春雞是非常扎實的捲起，
肉質非常滑嫩順口有彈性，
肉汁被緊緊包住，
切開的瞬間湯汁傾瀉而出，
飽滿多汁，非常滿足。
再加上墨西哥脆餅增加飽足和口感，
蔬菜添加了清甜與爽口，
真是讓人意猶未盡。
品味美食的雀躍，有著無限歡愉和幸福感，
滿足了口腹之慾的歡欣鼓舞，
也昇華了心靈的愉悅感動，
快樂的氛圍渲染出美麗動人的色彩。
18Cafe
電話:(02)2775-5530
地址:台北市大安區安和路一段55號1樓
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