無音樂圖文網誌(2014/12)
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去過一次勺勺客之後，對其特色獨具的菜色念念不忘，大費周章找了12個人一大桌再去一
次。
由於人多，(事先)點菜時琢磨了好一陣子。所幸賓主盡歡，也不枉大家特地跑一趟。
在有預算額度的狀況下，點滿一桌菜實在有些辛苦，還得考慮大家胃口大小。
現場在與店家討論一陣後總算底定，配以高梁真是暢快。
小菜
五福羊腿
為五道菜的統稱，須事先預定
1.涼拌羊皮凍
2.醬滷羊排塊
3.孜然香酥羊腿
前三者，拌、滷、炸各有滋味，盡展羊肉各色芬芳。
羊肉普遍調味偏重，壓其腥羶有之，兼能強調其味的卻不在多數。
且處理其韌口另有功夫，只能說三道都做得不錯，炸羊腿更是滿堂彩。
4+5.扣湯泡饃、羊骨鮮湯
二合一的菜色，與上次差不多。
炙子骨排
依舊經典，自助刀叉去骨全不費工夫。
外皮薄脆內理多汁，厚厚一塊全然入味。
橙汁魚梅
預定菜，魚肉彈牙新鮮，橙汁比之糖醋更具自然酸甜，提味更佳。
龍穿鳳翼
預定菜，雞翅去骨後，塞入金華火腿及筍條炸之。
層次鮮明卻又渾然一體，功夫菜。
花齋豆腐、虎皮會
兩道豆腐，一者清爽一者鹹香，中規中矩。
相對其他菜色來說算小菜，增添餐桌多樣。
炒兩盤青菜
紅悶牛尾
膠質充足更勝牛筋，不可多得的一道。
希哩呼嚕一下被清空，如今回味再三。
葫蘆頭鮮湯
因羊骨鮮湯太少而多點的。
炸奶豆腐
如上次一般的讓人幸福中帶著罪惡，女生相當喜愛的收尾甜點。
一晚下來或點菜、或斟酒、或拍照、或聊天，雖忙碌但非常值得。
倉促之間無法對所有菜色有印象，只能取其精華描述之。
即使如此，還是有許多道值得為其再去一次，可見其獨到之處。
但這種聚餐久久辦一次便好了吧。