餐廳名稱：祥發港式茶餐廳 西門店
消費時間：2015/01/17
地址：台北市萬華區漢中街35-1號
電話：02-2351-8556
營業時間：11:00~22:00
有無包廂：無
推薦菜色：鮮蝦雲吞湯、港式波蘿油麵包
官網：https://www.facebook.com/fat95921
圖文網誌：http://nagareboshi70.blogspot.tw/2015/01/sanfa.html
當天在南港結束了與朋友的小聚後，隨即在晚上六點又與其他
朋友有約，在西門碰面。因為難得有位學妹從高雄上來台北，
因此幾個人約了約就到這一間有名的祥發港式茶餐廳西門店聚
餐。
原本不知道這間店非常有名，還是回來之後查詢了資料才發現，
原來這可是有在知名節目康熙來了上面被推薦的港式茶餐廳。
茶餐廳在香港是很常見的一種小吃店，主要菜單包含的餐點除
了道地的港式小吃之外，還有許多西洋風味和中國各地的餐點
和飲料。這種融合不同地方風格的豐富餐飲選擇，正是茶餐廳
的最大特色。
這間祥發茶餐廳的老闆原本在飯店工作，最後自己出來開設店
面，在台北已經有三間分店了；而自從在康熙來了上面被介紹
之後，更是爆紅，最知名的就是店內的港式菠蘿油麵包了。
一進到餐廳裡面，室內的布置風格與傳統的台灣餐廳截然不同，
牆壁上的裝飾帶著濃厚的港式風格，讓人以為自己真的走進了
香港的某間道地的茶餐廳當中。而一樓的空間不算多，到二樓
就有相當多的座位，但這彷彿要把每一寸空間利用得淋漓盡致
的狹小座位安排，也和香港給人的印象十分接近。
牆壁上面香港街道照片更是清楚的標明這是一間香港風味的餐
廳。
與朋友約定的時間是六點，和學妹先抵達的我到櫃台詢問之後，
他們提醒因為現在有限定有餐時間，一個小時半，而一旦入座
就會開始計算時間，所以建議我們等所有人到齊之後再開始入
座點餐。
因為其他幾位有告知會稍微晚到一些，我跟學妹坐在門口等待
的時候，服務人員還很親切地奉上熱茶，貼心的舉動加了不少
分數。
等到所有人都到齊，我們上了二樓入座，馬上就拿了菜單起來
看。菜單上面密密麻麻地列出了許許多多不同的品項，一時間
眼花撩亂，真不知道該怎麼選擇。
可以選擇的種類，包含了炒飯、燴飯、公仔麵、撈麵、煲湯、
快炒、甜點、熱湯；飲料當然就是香港有名的凍檸茶、絲襪奶
茶等等，種類相當的多。大家考慮了很久，才各自決定自己想
要吃的東西，在菜單上面畫記，直接交給服務人員。
而過沒有多久，我們的餐點就很快地送上來了，效率相當好。
首先送上來的是學妹點的天天煲靚例湯。其實就是每天選用不
一樣的材料來熬湯，所以每天來點都會不一樣，而學妹基於對
菜名的好奇心點了這道菜。
不過送上來的時候我們有點傻住，因為真的看不出來內容物是
甚麼，只覺得是類似梅干菜還是金針之類的東西。味道的話，
學妹有點不予置評。
再來，我們其他人點的是XO醬海鮮炒公仔麵。公仔麵其實是一
種牌子的泡麵，因為LOGO上面是一個公仔娃娃而得名；而把公
仔麵這種泡麵拿去炒，就是炒公仔麵了。
公仔麵麵體本身相當有彈性，配上黑輪、魷魚等海鮮以及些許
的香菇、豆芽菜跟紅蘿蔔，十分豐富。雖然一度擔心會過鹹，
但是相當適中，配上些微的麻辣，吃起來很過癮。
另外一位友人則是選了豉油皇海鮮炒麵。這道港式炒麵和台灣
的炒麵非常不一樣，看上去是硬的，吃起來是脆的，而滿滿的
醬汁和海鮮佐料，份量十足相當誘人，害我瞬間後悔自己點了
炒公仔麵...
因為顧慮到營養均衡，所以我們點了一份現炒時蔬來分食，似
乎有不同的種類可以選擇，我們選擇了比較少見的炒水蓮。
水蓮色澤十分青翠，高纖維的口感也十分的有勁，店家在料理
的時候配上了些許的蒜末為清淡的水蓮增添了不少風味。
因為聽說這邊的雲吞很好吃，所以我又多點了一碗鮮蝦雲吞湯
來喝。
滿滿的湯裡面，漂浮了四～五顆雲吞，這雲吞真是不簡單，滿
滿的兩隻蝦仁，不但讓雲吞渾圓飽滿，口感也十分爽脆彈牙，
非常的好吃，很值得一吃，大推！
至於飲料的部分，我是點了香港有名的凍檸茶；一杯滿滿的茶
中漂浮了許多碎冰，而裡面塞了三片檸檬切片。不過我不知道
要用吸管或湯匙去壓檸檬，所以在喝的時候都只有喝到茶的味
道，完全沒有檸檬味，還跟學妹抱怨怎麼都只有茶的味道沒有
檸檬的味道（懊悔不已）
而另外一位則是點了鴛鴦奶茶，就是咖啡加上奶茶，也是發源
於香港的一種飲品；學妹喝了之後評語是：很像咖啡廣場...
（欸欸，很失禮）
而另外一杯凍檸菊花茶似乎就沒甚麼特別了，喝的人說很有菊
花的味道也是沒有檸檬...
最後的壓軸，是這間店的招牌，幾乎來這邊必吃的港式菠蘿油
麵包！
波蘿油麵包便是在波蘿麵包裡面包著一片牛油片。這外皮烤得
非常非常的酥脆，裡面的奶油又十分香甜，吃起來非常有層次，
一片要價只要55NTD，建議來這邊一定要點一塊來跟其他人一起
試試看。
整體來看，祥發港式茶餐廳不管是餐點或是裝潢，都具備了濃
厚的復古港式風格，對於喜歡港式小吃的朋友們是非常值得一
試的。而選擇十分多樣化、價格也非常合理，當一群人來聚餐
的時候，這琳瑯滿目的選項想必能夠滿足每個人不同的口味。
可惜的是，用餐的空間跟香港的住宅一樣，走擁擠的風格，而
假日用餐的時間又限定在一小時半，如果是想要悠閒的用餐的
話恐怕不是那麼舒適。
如果說沒有機會到香港去，或者去過香港對於當地的飲食非常
懷念，來祥發港式茶餐廳用餐，必定能夠感到相當滿意。下次
要是有機會再來，想要多多嘗試其他菜單上的餐點，而且會記
得凍檸茶要去把檸檬片給壓一壓擠一擠...