餐廳名稱：一凜日式拉麵
消費時間：2015年/1月
地址：台中市精誠九街23號
電話： (04)2329-2992
營業時間：週一-週五：11:30-15:00 17:30-21:00
週六-週日：11:30-21:00
每人平均價位：190元
推薦菜色：豚骨鹽味拉麵(190元)
食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/59736055
一凜拉麵在開幕的時候還蠻多人去朝聖的 因為有日本拉麵店的販賣機 又有禪風日式造景
因為這裡離上班的地方很近 就跑來這裡吃看看嘍
門口的日式造景真的很漂亮 小巧而精緻 可惜當時打烊了 不好意思認真拍照
裡面的空間不大 位子都小小的 但生意不錯 平日晚間時段坐位全滿了!!
這是趁店家打烊時拍的照片
這區是要和其他客人併桌用餐的 開放的坐位還真有點不習慣
比較希望是像日本那樣是有隔板的
可能是想塑造日式食堂的概念 不過看其他客人談笑自如 應該是挺適應的XD
拉麵以豚骨湯頭為底 有醬油 盬味 激辛 咖哩 四種口味
也有提供套餐 是拉麵搭配迷你咖哩飯及罐裝飲料
拉麵一碗價位是190-240元 就像一般日式拉麵的正常價格
很有FU的販賣機 去大阪吃一蘭拉麵也是按這個耶XD
而且是收台幣喔XD(單然拉阿不然)
叉燒丼(160元)
叉燒丼使用的部位是梅花肉 與豚骨湯汁烹調了3小時再烤過 上面灑上海苔絲和細長蔥花
看起來好美味阿!!
不過因為是朋友點的 竟然忘了吃一口看看了拉
豚骨鹽味拉麵(190元)
熬煮十小時的豚骨湯頭加入日木岩鹽 光看裡面的細長蔥花和半熟蛋就感覺不錯
湯頭蠻濃郁的 鹹味夠但不會太過 像花月嵐對我來說就真的是鹹到爆炸
可能我口味比較清淡一點巴
叉燒就一小片沒什麼特別印象 不過裡面的光線真的打的很漂亮 拍起來好美
麵的部分因為不是極細麵 所以覺的還好而已 但還不錯吃拉
半熟蛋就很美味 味道很香但又不會太重口味 也沒有蛋腥味 讚
湯頭真的不錯喝也不會太膩口 後來幾乎全喝完了哈
這裡的拉麵價位合理 環境蠻有日式風味 還有拉麵販賣機可以體驗
湯頭濃郁香醇 半熟蛋好吃 如果是極細麵會更好拉哈哈