餐廳名稱：小萍的店
消費時間：2015年/1月
地址：澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號
電話：(06) 998-3841
營業時間：07:30~17:30
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_20.html
澎湖風大日曬足，產出的麵線自然好，
加上四面環海，小管麵線便是澎湖必吃的項目之一。
澎湖西嶼鯨魚洞附近，有幾家賣小管麵線的小店，小萍的店即是其中一家，
也是往鯨魚洞路上所見到的第一家，因此在幾家店中，小萍的店人也總是最多的。
店面就鐵皮屋搭乘，放幾張圓桌方桌，與塑膠椅，幸好是冬天前來，
看店面開放式空間，最多是電扇，又是配上吃湯湯水水的麵線，夏天應該挺悶熱。
小菜
剛點完麵線與泡飯，便送上招待的自制醃小管與魚乾，兩樣皆是好吃，
尤其醃小管味道弄的與XO醬相似，但料又是半塊小管，
若是買回去拌飯與乾麵，應該不錯。
現炸花枝丸($100)
炸的金黃酥脆的花枝丸味道還不錯，只是覺得在靠海的地方，吃這類魚丸類，
百元買到的應不止6顆，上回在南部蚵仔寮花一百元，買了整整一大袋現炸好的丸子。
小管麵線($70)
小管麵線很單純，便就是麵線加上小管，再撒上點蔥花上桌，味道清淡，幾乎純吃原味。
不過應是這幾天至澎湖，幾乎餐餐都有一道麵線，看到麵線有點膩了，
且自己還是較喜愛麵線用乾拌的料理方式，湯湯水水的麵線不是挺合自己口味。
小管泡飯($70)
與其吃小管麵線，更愛小管泡飯，泡飯像是把海鮮味都吸入米粒中ㄧ樣。
或許是冬天前來，小萍的店除了小管外，其餘食材幾乎皆沒有賣，在菜單上都被劃掉，
便覺得這家店其實不怎麼樣，價格還偏貴，應該是來錯時機吧。
不過建議若是要來的朋友，三人可共食兩碗麵線或泡飯，這的份量，還真挺多的。
胖大叔 : ★★☆☆☆