餐廳名稱：豆腐村
消費時間：2015年/1月
地址：台北市內湖區新湖二路68號1樓
電話：02 2792 4989
每人平均價位：$279+10%
推薦菜色：海鮮豆腐煲、海鮮牛肉豆腐煲、豆腐霜淇淋
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/oiaVYU
冬天的豆腐鍋擁有迷人魔力
總讓人想要一吃再吃，嚐遍各家口味
從格友的食記上看到豆腐村的銷魂「牡蠣」照
立馬收進口袋名單，熱愛海鮮的人怎麼可以錯過
豆腐村和兩班家韓式碳烤是同個集團
連鎖經營模式，目前在台北已經有五間分店了
多分佈在百貨公司等人潮聚集地，生意相當不錯
每間分店的消費模式、訂價都不太一樣，本篇介紹主角為內湖店
內湖店位在In Base內，饗食天堂、白象泰國料理等美食餐廳都在這一棟
靠近costco、大潤發、家樂福、特力屋、HOLA，很多採買的民眾都會來這吃飯
離最近的文德站還有一段距離，多數人都是騎車、開車前往
In Base走進來就可以看到豆腐村囉
假日中午約12點左右來吃飯，人潮還沒湧現
但吃著吃著就開始排隊了，大家還是盡量避開用餐時間才不用等
這裡的低消是$279/人，也就是說每人都要點一份餐點
豆腐煲均一價$279+10%，另外也有一些單點熟食類，價格落在$295-$520
像是銅盤烤肉、海鮮煎餅、辣炒年糕、春川辣雞等，都蠻多人點的
豆腐村強調許多食材、調味料都是韓國當地空運來台
選用非基因改良豆腐+手工豆腐，以獨家比例混合而成
創造出韓國豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感，更能吃出黃豆原味的濃、純、香
也符合現代人注重養生的健康觀念
點完餐後會先上六盤小菜
除了韓國海苔外，其餘都是吃到飽的唷
豆腐村的小菜蠻有水準的，調味、新鮮度兼具，口味挺道地
推薦泡菜、龍鬚菜、甜不辣，連續了三盤超好吃
微型自助吧提供四種小菜，讓客人自由夾取
品項和一開始上的不太一樣，也就是說總計提供8種小菜
雖然豆腐村的價位比較高，但豐富的小菜吃到飽選擇，相當有誠意
若沒有特別指定要白飯的話，都是提供紫米飯唷
豆腐村的紫米飯相當特別，採用「生米原鍋烹煮成飯」的傳統作法
將台梗九號米混合高營養價值的紫米，放入角閃石鍋中高壓烹煮
上桌時店員會提醒小心鍋燙，建議大家先翻翻它，不然底層會全是鍋巴
雖然周花花本來就是個愛吃鍋巴的人，但這碗的鍋巴也太多太焦了吧Q_Q
飯硬到完全吃不下去，便詢問店員可否換一碗，沒想到店員立馬答應了！
友人的並沒有這個問題，所以應該是火侯沒控制好的個案啦
道地的韓國吃法就是要用「海苔包飯」
韓國海苔真的蠻好吃的，可惜無法再續
海鮮豆腐煲