[食記] [台南]原沙卡里巴鴨肉飯人參雞(口水)

作者: blairbear (布蕾兒小熊)   2015-02-10 00:05:53
餐廳名稱:原沙卡里巴鴨肉飯人參雞
消費時間:2015年/2月
地址:台南市中西區大智街54號
電話:06-2268505
營業時間:11:00-20:30
每人平均價位:NT$25 up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:人參雞、苦瓜排骨湯、鴨肉飯
以下為部落格複製貼上:http://d24014040.pixnet.net/blog/post/409489723
(內有完整圖文)
布蕾兒小評分(滿分五分):
整體評分
服務
餐點
價格
送餐速度
5
5
5
5
5
天氣好冷啊~所以布蕾兒今天要來介紹一間暖暖的店!
鏘鏘鏘!終於出現了!滿分的美食!
會知道這間店是拜估狗大神所賜,也是一試成主顧,
價格合理又好吃,各種湯品讓人吮指回味,
雖然距離布蕾兒住的地方有一段距離,
但布蕾兒還是在想吃到心癢難搔的時候就衝過去!
以前還在附近上班的時候,
下班來一碗人參雞配上好吃鴨肉飯更是極大的安慰呢~
今天和弟弟點了這些:
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於是要來張價目表!
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這間小小不起眼的蛋可是讓布弟讚不絕口,
直誇是這三天吃到最滿意的店家之一呢,
「特別是那個價格!配上這麼好吃的東西實在太優秀了」!
前台會看到待處理的鴨下水等等...等待料理:
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在前台後方則是老闆和老闆娘辛勤忙碌的身影,
他們年紀都大了,兒子放假時才能回來幫忙,
因此平時偶爾會記不住餐點,
人多時動作也會比較慢,
請大家多多體諒唷!
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旁邊也有設個小小的自製佐料區,
餐具也是在這邊自行拿取,
雖說有附佐料,
不過布蕾兒還是最喜歡吃原味!
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重頭戲來惹!
第一道要介紹的是:鴨肉飯($45)
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旁邊放的是脆脆的蔭瓜,不是布蕾兒討厭的黃蘿蔔,
超加分!
不要小看這碗看起來有點單調的鴨肉飯,
白飯底下還藏著鴨油與醬汁呢!
第二道:苦瓜排骨湯($55)
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當我覺得太常吃人參雞太補的時候就必點這一道!
排骨軟嫩,苦瓜軟香,湯頭入味,
超棒啊~~
唯一能與布蕾兒心中最好喝的苦瓜湯比肩的一碗湯!
(最好喝的苦瓜排骨湯是阿木煮的><)
第三道:重頭戲人參雞($75)!
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cp值最高的就是這道了,
七十五塊的人蔘雞啊~~~
這碗湯讓布地喝到停不下來,
本來討厭吃湯裡面的肉的他也把所有雞肉吃乾抹淨!
湯頭超棒,喝的到人蔘味,真材實料!
雞肉更是入口即化又入味啊~~~
不點這道會後悔!
另外也推薦肝連湯和當歸鴨,
都是當歸湯頭,很適合冬令進補喔~

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